Tonul este o proteină slabă Alimentație sănătoasă SF Gate
Articole similare
Tonul este un pește relativ mare, cu apă rece, considerat gras sau gras datorită conținutului ridicat de acizi grași omega-3. Acizii grași omega-3 sunt grăsimi sănătoase cu proprietăți antiinflamatorii. Tonul conservat, pe de altă parte, are un conținut mult mai mic de grăsime în comparație cu bucățile proaspete datorate tehnicilor de prelucrare și conservare. Diferitele tipuri de conserve de ton variază în ceea ce privește conținutul de grăsime, dar cele mai multe sunt comparabile cu soiurile de pește alb cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi platanul. Tonul este o sursă excelentă de proteine, mai ales atunci când consideri că este sărac în calorii și foarte accesibil.
Cerințe privind proteinele
Proteinele sunt o parte vitală a unei diete sănătoase. Corpul tău își folosește elementele constitutive, numite aminoacizi, pentru a face o varietate de structuri, cum ar fi enzimele, mușchii, pielea și alte țesuturi conjunctive. Cantitatea recomandată de proteine zilnice necesare pentru a menține funcțiile sănătoase ale corpului variază de la 40 la 70 de grame, în funcție de sex, greutate, vârstă și nivel de activitate, conform „Enciclopediei nutriției umane”. Dacă sunteți un culturist sau un sportiv serios care dorește să construiască masa musculară, atunci ar trebui să luați între 0,5 și 0,8 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală în fiecare zi, sau cel puțin în zilele în care vă antrenați.
Proteină slabă
Calitatea proteinelor este definită în diferite moduri. „Proteină foarte slabă” înseamnă de obicei că un aliment conține până la 1 gram de grăsime pe uncie și nu oferă mai mult de 35 de calorii pe uncie, în timp ce „proteină slabă” înseamnă că un aliment conține între 1 și 3 grame de grăsime pe uncie și nu oferă mai mult mai mult de 55 de calorii pe uncie, conform cărții „Nutriție contemporană: abordare funcțională”. Pe de altă parte, termenii „proteină de înaltă calitate” și „proteină completă” înseamnă un aliment care conține toți cei opt aminoacizi esențiali, pe care organismul nu le poate sintetiza și trebuie să le dobândească din dietă.