Tofu Tacos

6 porții

Sursa: Alimentație sănătoasă pentru viață pentru femei de Kristine Kieswer; rețetă de Jennifer Raymond, MS, RD

tacos

Aceste tacos pot fi făcute cu tofu proaspăt sau congelat. Tofu înghețat îi conferă o textură similară cu cea a cărnii de vită măcinate. Pentru a congela tofu, puneți întregul pachet în congelator. Decongelați-l în frigider. Odată dezghețat, scoateți tofu-ul din ambalaj și stoarceți excesul de apă.

Salt la secțiune—

Despre Rețetă

Ingrediente

Face 6 porții

  • bulion de apă sau legume (1/4 cană)
  • ceapa mica, tocata (1)
  • ardei gras mic, însămânțat și tăiat cubulețe (1/2), opțional
  • tofu ferm, mărunțit (1 cană)
  • pulbere de chili (1 lingură.)
  • drojdie nutrițională (1 lingură), opțional
  • pudră de usturoi (1 linguriță)
  • chimen măcinat (1/4 linguriță)
  • oregano uscat (1/4 linguriță)
  • sos de soia (1 lingura.)
  • tortilla de porumb (6)
  • salata verde (1 cana)
  • ceapa verde, tocata (2)
  • roșii tocate (1/2 cană)
  • salsa (1/3 cană)
  • avocado, feliat (1/2), opțional