Tocanita de varza alba cu morcovi; Rețetă regională de toamnă

Tocană de varză albă cu morcovi - „Rețetă regională de toamnă”

Tocanita de varză albă cu morcovi este o reteta super usoara si gustoasa pentru sezonul de toamnă. Fiind una dintre ultimele legume recoltate în grădinile noastre, varza albă este plină de substanțe nutritive care proxenetează corpul în sezonul rece. Această rețetă cu doar 5 ingrediente principale se pregătește foarte repede și se gătește ușor - sunt necesare doar o oală mare și un aragaz. Varza este perfecta sursa de vitamina C&K care sunt foarte importante pentru sistemul dvs. imunitar, în special în toamna/iarna. Asigurați-vă că luați un cap de varză organică la o fermă sau supermarket regional și încercați acest lucru reteta speciala bunica - un preparat clasic german.

Tocanită de varză albă cu morcovi - de Truefoodsblog

Informații nutriționale - Varză

În ciuda conținutului său impresionant de nutrienți, varza este adesea trecută cu vederea. Deși seamănă foarte mult cu salata verde, de fapt aparține genului de legume Brassica, care include broccoli, conopidă și varză.

Chiar dacă varza are un conținut scăzut de calorii, are un profil nutritiv impresionant.

De fapt, doar 1 cană (89 de grame) de varză verde crudă conține (2):

• Calorii: 22
• Proteină: 1 gram
• Fibră: 2 grame
• Vitamina K: 85% din CDI
• Vitamina C: 54% din CDI (corpul dumneavoastră are nevoie de vitamina C pentru multe funcții importante și este un puternic antioxidant)
• Folat: 10% din CDI
• Mangan: 7% din CDI
• Vitamina B6: 6% din CDI
• Calciu: 4% din CDI
• Potasiu: 4% din CDI
• Magneziu: 3% din CDI

---