Tocană rapidă de pui-legume cu mei - Sonima
Această tocană naturală, fără lactate și fără gluten este o opțiune hrănitoare pentru o masă consistentă, plină.
Shira Atkins
Editor colaborator
ACȚIUNE:
În fiecare săptămână, prietenii noștri de la Natural Gourmet Institute din New York City vor dezvolta rețete sănătoase exclusiv pentru cititorii noștri. Această tocană de pui a fost creată pentru Tiffanie din Louisiana. Ea ne-a scris să ne spună: „Am Crohn’s și nu sunt în stare să mănânc multă mâncare. Încercând să mănânc produse lactate, fără gluten și fără alimente procesate. ” Rețeta care urmează este o masă sănătoasă și hrănitoare, care răspunde preocupărilor Tiffanie. Puiul are un conținut ridicat de proteine biodisponibile, ceea ce este important pentru o persoană cu Crohn. Dacă întâmpinați o erupție, poate doriți să înlocuiți orezul alb (fără fibre) și să lăsați țelina fibroasă. Faceți un lot mare și partajați o fotografie a rezultatului pe Twitter sau Instagram @LiveSonima cu hashtagul#RecipebyRequest. Puteți trimite propria solicitare aici pentru șansa de a primi o rețetă personalizată, adaptată la aromele preferate și la stilul de viață unic și nevoile dietetice.
Fotografie de: Hailey Wist; Styling de Laurie Knoop
Ingrediente
- ¼ linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru
- 1 liră sterlină piept de pui dezosat fără piele tăiat în bucăți de 1 ”
- ½ lire sterline coapse de pui dezosate fără piele tăiate în bucăți de 1 ”
- 3 linguri ulei de măsline extra virgin
- 1 ceapa medie taiata intr-un zar mic, aproximativ 2 cani
- 2 morcovi mijlocii tăiați în zaruri mici, aproximativ 1 cană
- 4 coaste de țelină tăiate și tăiate într-un zar mic, aproximativ 1 cană
- 1 ½ cesti supa de pui
- ½ linguriță cimbru uscat
- ¼ linguriță paprika
- ¼ linguriță chimen măcinat