Tocană marocană din hrișcă și năut; Pilates; Barre, Dundalk

Această rețetă este inspirată din vasul marocan de naut din Marea de Est, Drogheda. Îl primesc de fiecare dată când merg acolo. Spre enervarea iubitului meu. "Încearcă ceva diferit!" Îi spun „cel puțin nu este burta de porc” pe care o comand peste tot! În plus, am hrișcă în dulap de ceva timp și aceasta este rețeta perfectă pentru a începe să o gătesc în cele din urmă!

În ciuda numelui, hrișca nu este legată de grâu și este o alternativă fără gluten. Cu un conținut ridicat de fier, mangan, magneziu, fosfor, cupru, zinc și mulți alți nutrienți, hrișca conține toți cei 9 aminoacizi esențiali, făcându-l o proteină completă pentru vegetarieni. Năutul adaugă, de asemenea, niște proteine și fibre sănătoase la acest fel de mâncare, lăsându-vă mulțumit, dar nu prea plin, timp de multe ore.

Alătură-te provocării mele de 5 zile pentru planificarea meselor

Peste 5 zile, vă voi arăta cum puteți planifica mesele sănătoase rapid și ușor ...

Înregistrarea este LIBER, dar spațiile sunt limitate.
Revendicați-vă locul introducând informațiile dvs. de mai jos.

Ingrediente:

2 linguri de ulei de cocos
1 ceapa mare, taiata cubulete
2 catei mari de usturoi, curatati si tocati marunt/razuiti
2 cutii de naut, scurse și bine clătite
1 morcov mare, tăiat cubulețe în cuburi mici
1 dovlecel, tăiat cubulețe în cuburi mici
coaja de ½ lamaie
2 linguri suc de lamaie
un borcan cu pasata de rosii (folositi suficient pentru a acoperi)
3 linguri de frunze proaspete de coriandru și pătrunjel, tocate