Tipurile de acizi grași circulanți influențează reactivitatea vasculară SpringerLink
Abstract
Obiectivul acestui studiu a fost de a investiga relația dintre compoziția FA în lipidele serice, un marker al aportului de grăsimi din dietă și reactivitatea vasculară utilizând o combinație de abordări transversale și de intervenție. Cincizeci și șase de subiecți de vârstă mijlocie au fost evaluați într-un protocol transversal cu privire la relația dintre proporția FA în esterii colesterolului seric și reactivitatea vasculară utilizând măsurători ale fluxului sanguin al antebrațului (FBF) cu pletismografie de ocluzie venoasă în timpul hiperemiei. Alți 19 subiecți de vârstă mijlocie au primit o dietă pe bază de ulei de rapiță bogată în FA mono și polinesaturată sau o dietă de control bogată în FA saturată în două perioade consecutive de 4 săptămâni separate printr-o perioadă de spălare de 4 săptămâni. În protocolul transversal, FA 18: 0 și 20: 3 au fost legate pozitiv de FBF în repaus, în timp ce o relație inversă a fost văzută pentru FA 20: 5 și 22: 6 (
Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.
Abrevieri
boală coronariană
fluxul sanguin al antebrațului
dieta pe bază de ulei de rapiță
dieta de control bogată în FA saturată
Referințe
Castelli, W.P., Doyle, J.T., Gordon, T., Hames, C.G., Hjortland, M.C., Hulley, S.B., Kagan, A. și Zukel, W.J. (1997) HDL colesterol și alte lipide în bolile coronariene. Studiul cooperativ privind fenotiparea lipoproteinelor, Circulația 55, 767-772.
Caggiula, A.W. și Mustad, V.A. (1997) Efectele grăsimilor dietetice și ale acizilor grași asupra riscului de boală arterială coronariană și asupra concentrațiilor colesterolului total și lipoproteic: Studii epidemiologice. A.m. J. Clin. Nutr. 65, 1597S-1610S.
Mensink, R.P. și Katan, M.B. (1992) Efectul acizilor grași dietetici asupra lipidelor și lipoproteinelor serice. O meta-analiză a 27 de procese, Arterioscler. Tromb. 12, 911–919.
Eritsland, J. (2000) Considerații privind siguranța acizilor grași polinesaturați, A.m. J. Clin. Nutr. 71, 197S-201S.
Tsimikas, S. și Reaven, P.D. (1998) Rolul acizilor grași dietetici în oxidarea lipoproteinelor și ateroscleroza, Curr. Opin. Lipidol. 9, 301–307.
Furchgott, R.F. și Zawadski, J.V. (1980) Rolul obligatoriu al celulelor endoteliale în relaxarea musculaturii netede arteriale de către acetilcolină, Natura 299, 373–376.
Palmer, R.M., Ferrige, A.G. și Moncada, S. (1987) Conturi de eliberare de oxid nitric pentru activitatea biologică a factorului relaxant derivat din endoteliu, Natura 327, 524–526.