Timpii zilnici mai lungi de post îmbunătățesc sănătatea și longevitatea la șoareci Institutul Național pentru Îmbătrânire
Beneficii observate indiferent de aportul de calorii, compoziția dietei în studiul susținut de NIH
Creșterea timpului între mese a făcut șoarecii masculi mai sănătoși în general și trăiesc mai mult în comparație cu șoarecii care au mâncat mai frecvent, potrivit unui nou studiu publicat în sept. Ediția din 6, 2018 a Metabolismului celular. Oamenii de știință de la Institutul Național pentru Îmbătrânire (NIA) de la Institutul Național de Sănătate, Universitatea din Wisconsin-Madison și Centrul de Cercetări Biomedice Pennington, Baton Rouge, Louisiana, au raportat că sănătatea și longevitatea s-au îmbunătățit odată cu creșterea timpului de post, indiferent de ce șoarecii au mâncat sau câte calorii au consumat.
„Acest studiu a arătat că șoarecii care au mâncat o masă pe zi și, prin urmare, au avut cea mai lungă perioadă de post, par să aibă o durată de viață mai lungă și rezultate mai bune pentru afecțiunile hepatice și tulburările metabolice comune legate de vârstă”, a declarat directorul ANI, Richard J. Hodes, MD Aceste rezultate interesante într-un model animal arată că interacțiunea dintre aportul caloric total și durata perioadelor de hrănire și post merită o privire mai atentă.
Oamenii de știință au împărțit în mod aleatoriu 292 de șoareci masculi în două grupuri de dietă. Un grup a primit o dietă naturală, care a fost mai mică în zaharuri și grăsimi purificate și mai mare în proteine și fibre decât cealaltă dietă. Șoarecii din fiecare grup de dietă au fost apoi împărțiți în trei subgrupuri în funcție de cât de des au avut acces la alimente. Primul grup de șoareci avea acces la mâncare non-stop. Un al doilea grup de șoareci a fost hrănit cu 30 la sută mai puține calorii pe zi decât primul grup. Al treilea grup a fost hrănit cu masă, obținând o singură masă care a adăugat numărul exact de calorii ca grupul non-stop. Atât șoarecii hrăniți cu masă, cât și cei cu restricție calorică au învățat să mănânce repede când mâncarea era disponibilă, rezultând perioade zilnice mai lungi de post pentru ambele grupuri.
Oamenii de știință au urmărit sănătatea metabolică a șoarecilor pe durata vieții lor până la moartea lor naturală și i-au examinat post-mortem. Șoarecii hrăniți cu masă și cu restricții calorice au prezentat îmbunătățiri în starea generală de sănătate, dovadă fiind întârzierile afectării comune ale ficatului și a altor organe legate de vârstă și longevitatea extinsă. Șoarecii cu restricție calorică au arătat, de asemenea, o îmbunătățire semnificativă a nivelului de glucoză și insulină în repaus în comparație cu alte grupuri. Interesant este faptul că cercetătorii au descoperit că compoziția dietei nu a avut un impact semnificativ asupra duratei de viață în grupurile hrănite cu masă și cu restricții calorice.