Timp de scoatere De ce ar trebui să încercați mâncarea greacă - Nutriție
- A
- B
- C
- D
- E
- F
- G
- H
- Eu
- .
- K
- L
- M
- N
- Oh
- P
- Î
- R
- S
- T
- U
- V
- W
- X
- Da
- Z
Nu sunteți gata să pregătiți cina în seara asta și tocmai ați avut o amintire parfumată a tuturor acelor arome delicioase care apar din acel restaurant grecesc de lângă biroul dvs. Este bucătăria greacă o alegere sănătoasă? La fel ca în cazul oricărui restaurant, grecesc sau altele, există opțiuni sănătoase și opțiuni mai puțin sănătoase în meniu. Unele dintre clasicele grecești, cum ar fi gyros, spanakopita, dolmadakia și calmarul prăjit, pot fi încărcate cu sodiu și grăsimi. Iată însă câteva motive sănătoase pentru care ar trebui să mergeți în greacă în seara asta:
Olive beneficiile: La fel ca alte bucătării mediteraneene, mâncarea grecească se bazează foarte mult pe măslinul mic și pe uleiul său bogat. Măslinul Kalamata, din orașul cu același nume, este măslinul negru, mare și căruntos, care se găsește în mod obișnuit pe populara „salată grecească”. Deși măslinele sunt bogate în sodiu, fructul mic conține acid oleic, o grăsime monoinsaturată care poate ajuta la scăderea colesterolului.
Alegeți un buzunar: Pita, pâinea rotundă consumată cu bucătăria greacă, este coaptă, astfel încât un buzunar de aer rămâne în mijloc, perfect pentru a ține legume sau linguri de hummus, tabouleh sau brânză feta. Pâinea Pita este relativ scăzută în grăsimi, dar dacă meniul o oferă, optați pentru varietatea de pita din grâu integral sau din cereale integrale, pentru a le împacheta într-un pic mai multă fibră, fier și proteine decât pita albă neînbogătită. Pita este un alt element de mâncat cu măsură. O pâine de buzunar poate conține aproximativ 170 de calorii și aproximativ 14% din limita zilnică recomandată de sodiu.