Thieme E-Journal - Journal of Gastroenterology Abstract

Context: Conform datelor ultimului recensământ procesat, 5,7% din populația maghiară trăiește cu un fel de dizabilitate, dizabilitate fizică, mentală sau senzorială, ceea ce îi împiedică restul vieții în stilul de viață obișnuit, tradițional. 14% dintre ei au probleme cu vederea (orbi sau cu deficiențe de vedere). Cele mai frecvente cauze de orbire sau tulburări de vedere sunt degenerescența maculei legată de vârstă, diabetul, cataracta și glaucomul. Mulți nevăzători sau cu deficiențe de vedere pot trăi bine cu dizabilități, cu toate acestea, orbii vechi și cu deficiențe de vedere au boli pe lângă dizabilitatea lor, astfel încât nutriția are nevoie de o atenție specială.

e-journal

Obiective: Să descrie indicele de masă corporală (IMC) și compoziția corporală a persoanelor adulte orbe și cu deficiențe de vedere. Identificarea factorilor care influențează experiențele alimentare și tiparele de consum ale participanților.

Metode: calculul IMC din înălțimea și greutatea corporală măsurate, determinarea compoziției corporale cu bioimpedanță. Determinarea modelelor de alimentație și modul în care cumpără alimente printr-un chestionar.