The Skinny on Low-Calorie Diets Liquid - Los Angeles Times
Dragă de a mânca corect: Tommy Lasorda și Cristina Ferrare au slăbit cu o dietă lichidă, așa că m-am gândit să încerc să scap kilogramele în plus pe care le-am pus în timpul sărbătorilor. Dar, deoarece numărul de opțiuni din farmacie este în creștere, nu sunt sigur care să cumpăr. Ce poți să-mi spui despre ele?
Dragă Mike: Celebritățile pe care le menționezi au slăbit la dietele comerciale de înlocuire a meselor lichide. Și la suprafață, băuturile par metode extrem de atractive, rapide și relativ nedureroase pentru pierderea în greutate.
Din păcate, majoritatea oamenilor beau aceste diete cu conținut scăzut de calorii, dar nu fac alte modificări ale stilului de viață. Este posibil să piardă în greutate, dar de multe ori îl recâștigă la fel de repede pe cât l-au pierdut. Unii ajung să cântărească chiar mai mult decât au făcut înainte de a începe planul.
Din punct de vedere chimic, există puține diferențe între diferitele băuturi. Sunt compuse dintr-o combinație de proteine, fibre, vitamine și minerale. Când este amestecat cu lapte cu un conținut scăzut de grăsimi de 1%, fiecare băutură furnizează 220 de calorii și aproximativ 4 grame de grăsime. Cele mai frecvente arome sunt ciocolata, căpșuna și vanilia.
Pentru a obține 1.200 până la 1.300 de calorii pe zi, vi se recomandă să beți două până la trei shake-uri în fiecare zi și să mâncați o masă cu conținut scăzut de grăsimi, inclusiv legume și carne slabă, pește sau carne de pasăre în timp ce vă aflați în plan. Dar ați putea atinge același obiectiv în fiecare zi, alegând o dietă cu alimente cu conținut scăzut de grăsimi. De exemplu, o ceașcă de cereale integrale și lapte degresat la micul dejun oferă același număr de calorii ca o porție de băutură dietetică.
Și, deși înlocuitorile de masă lichidă pe care le cumpărați de pe tejghea sunt mai sigure decât posturile de proteine lichide care erau populare la începutul anilor '80, majoritatea experților în sănătate recomandă în continuare ca aceste programe să fie întreprinse cu supraveghere medicală.
Un raport în Journal of the American Medical Assn. subliniază că aceste diete pot fi deosebit de dăunătoare pentru persoanele care nu sunt supraponderale. În mod surprinzător, etichetele ambalajului recomandă utilizarea de către consumatorii care au o greutate mai mică de 20%; AMA recomandă ca numai persoanele cu greutate peste 30% să ia în considerare urmarea lor. Asta pentru că AMA spune că aceste diete cu conținut scăzut de calorii sunt cele mai eficiente la „persoanele cu obezitate severă, de obicei cu 50% sau mai mult supraponderale”.