The Skinny on Lard! Cercul B Ranch

Categorii

Căutare

The Skinny on Lard!

ranch
În blogurile anterioare am vorbit despre o alimentație sănătoasă, constând din carne de porc și carne naturală și fructe și legume întregi. De asemenea, am vorbit despre utilizarea fiecărei părți a porcului sau a „botului până la coadă”, aceasta asigurând durabilitatea fermei și promovând o dietă sănătoasă, bine rotunjită. Recent, am început să folosim untură de porc în majoritatea gătitelor noastre care necesită unt, Crisco și chiar ulei de măsline. Untura noastră de porc adaugă o aromă de nuci crustelor noastre de plăcintă și crește aroma naturală a legumelor sotate! Strămoșii noștri mâncau untură de porc, unt și brânză și „gâfâie” beau lapte integral, poate că erau în ceva. Au supraviețuit fără medicamente anti-colesterol și antihipertensive și au trăit până la vârsta de 80 de ani!

Odată cu nebunia de sănătate din ultimii 40 de ani, o mulțime de alimente au fost demonizate. Untura, laptele integral și brânza au devenit „băieții răi” în timp ce laptele degresat, margarina și brânza au devenit elemente de bază din bucătărie. Personal, nu vreau să mănânc nimic care este la o moleculă distanță de a fi plastic sau care poate fi pulverizat dintr-o cutie ca un odorizant! Mulți bucătari conștienți de sănătate, bucătari de patiserie și în fiecare zi oamenilor ca aceștia gătesc souley cu untură. Bucătarii au constatat că untura de porc le face crustele de plăcintă umede, lite și fulgi.

Adorați acest articol cu ​​Reasons to Eat Lard

Alături de uleiul de măsline, untura este al doilea în linie cu cel mai mare conținut de grăsimi mononesaturate. Ceea ce înseamnă că, de fapt, ajută la scăderea colesterolului, nu la creșterea acestuia! Puteți continua să mâncați alimente create de om, create de laborator, care au fost împinse pe gât ca „salvatori de viață” și care au avut exact efectul opus asupra sănătății noastre. Sau mergeți pe calea naturală și faceți ceva sănătos pentru corpul vostru și mâncați untură!

Acidul oleic, principala grăsime din untură, este un acid gras asociat cu scăderea riscului de depresie. Acidul oleic are, de asemenea, un beneficiu anti-cancer ridicat și are capacitatea de a reduce apariția anumitor tipuri de cancer.

Iubesc soarele. Îmi place căldura de pe pielea mea, strălucirea pe care o dă obrajilor și cât de întinerită mă simt când iese după câteva zile înnorate! Cu toate acestea, cercetările au arătat dezavantajul prea multului soare, din această cauză am acum o expunere minimă la soare și odată cu aceasta vine Vitamina D inferioară-un potențiator al imunității de putere. Pentru a compensa, îmi hrănesc familia cu o dietă bogată în verdeață cu frunze, fructe și legume, carne de porc/carne naturală și untură de porc. Porcii sunt extrem de eficienți în absorbția razelor solare care sunt depozitate ca vitamina D în grăsimea lor. Când este redusă pentru a face untură, niciuna din acea minunată vitamina D nu a fost irosită. În toate unturile naturale, de pășune și de unt crescute uman, există mai multă vitamina D decât orice alt aliment sau supliment. De exemplu, într-o lingură de untură de porc, primiți 1000 UI de vitamina D, cu doza zilnică recomandată de 600 UI pentru persoanele cu vârste cuprinse între 1 și 70 de ani, sunteți mai mult decât la jumătatea drumului!