The Ringing Cedars - produse și cărți
Această pagină este dedicată produselor din cedru siberian sub numele de marcă The Cingars Cedars of Russia . Aici îți poți pune întrebările, găsi răspunsurile și, de asemenea, poți citi recenziile de la persoanele care au folosit deja produsele din cedru siberian sub marca „The Ringing Cedars of Russia”.
Nucile de pin sunt lăudate în întreaga lume ca o gustare sănătoasă nutritivă și ingredient esențial în mai multe feluri de mâncare orientale și mediteraneene (consultați secțiunea Rețete pentru sugestii culinare incredibile). De fapt, pinele sunt atât de hrănitoare încât au fost elemente esențiale în dieta multor triburi native americane și indigeni din Siberia (vezi graficul nutrițional de mai jos). Există peste 20 de specii de pini în lume producătoare de pin, dintre care pinul de cedru siberian (sau pinul siberian, Pinus sibirica) este recunoscut ca fiind cel mai hrănitor și având cea mai mare valoare medicinală. Acestea sunt pinele care sunt comercializate sub marca „The Ringing Cedars of Russia”. Le avem atât pe coajă (gata de mâncare), cât și pe coajă. În timp ce extragerea acestor nuci de pin este un proces meditativ care consumă mult timp, recompensele sunt de asemenea excelente - nucile de pin proaspăt decojite au unele uleiuri esențiale volatile (oferindu-le un parfum suplimentar clar de ace de pin și un gust unic) care se evaporă în decurs de o oră după nucile sunt decojite.
Nuci de pin siberiene care poartă marca „Cedrii de sonerie din Rusia” sunt disponibile de la magazinul online ringingcedarsusa.com, atât decojite, cât și în coajă, și într-o varietate de pachete. Au o perioadă de valabilitate de 6 până la 12 luni (refrigerate) și pot fi înghețate pentru a-și prelungi durata de valabilitate la nesfârșit.
Nucile de cedru siberian (nuci de pin) conțin aproximativ 60% ulei. Prin urmare, acestea sunt presate pentru a obține ulei de nucă de cedru, care este disponibil pe piață ca un ulei de gătit gourmet foarte scump. Presarea la rece în prese din lemn este preferată pentru a păstra proprietățile nutritive ale nucilor și pentru a obține uleiul de cea mai înaltă calitate.