The; Ipoteza pârghiei proteinelor; de obezitate și de ce nu; t Activitate menționată STEPS Fitness
Într-un articol fascinant, dar prescurtat, despre o cauză potențială a obezității la nivel mondial, „ipoteza pârghiei proteice” oferă carne nouă de mestecat, dar lipsesc unele piese foarte critice. Mai întâi permiteți-mi să rezum, articolul în sine:
Centrul Charles Perkins a venit cu această idee că omenirea caută proteine, cu atât mai mult în era modernă ca urmare a formulelor pentru bebeluși. Mâncărurile care ni se dau în copilărie ne fac să dorim mai multe calorii pentru a obține nivelurile de proteine oferite de formula respectivă.
Această căutare este încețoșată de calitatea proteinei epuizate a alimentelor noastre, care a fost distorsionată de AG mari, iar alimentele mari procesate ne determină să consumăm mai multe alimente pentru a obține mai multe proteine care au fost înlocuite cu grăsimi și zahăr. Că schimbările climatice - cu tot CO2 din aer - contribuie la legume și cereale de calitate inferioară. (Mă duc cu AG mare, personal.) Și aceste efecte sunt experimentate și de animalele noastre domestice.