The; Efect Happy Meal Micile mită provoacă obiceiuri alimentare mai bune - Știri USC
Oferirea consumatorilor un stimulent pentru alegerea porțiilor mai mici de masă înseamnă un aport zilnic mai mic de calorii, descoperă cercetările USC
Nu este ușor să slăbești în țara noastră „super-dimensionată”, dar cercetătorii de la USC Marshall School of Business au descoperit că chiar și stimulentele modeste pentru a mânca porții mai mici funcționează într-un mod mare.
Numiți-l „efectul Happy Meal”. Cercetarea sugerează că, având în vedere alegerea între o masă de dimensiuni mari și jumătate din mărime, cu un „premiu” modest, oamenii vor alege în mod constant masa mai mică. Ce este mai bine, nu este nevoie de o mașină gratuită pentru a motiva o alimentație mai sănătoasă; chiar și șansa incertă de a câștiga o loterie de 10 USD s-a dovedit a fi suficientă.
Deborah MacInnis, Charles L. și Ramona I. Hilliard Profesor în administrarea afacerilor și profesor de marketing la USC Marshall; Antoine Bechara, profesor de psihologie la USC Dornsife College of Letters, Arts and Sciences; și Martin Reimann, profesor asistent de marketing la Eller College of Management de la Universitatea din Arizona, care și-a obținut doctoratul. în psihologie la USC, și-au publicat cercetările în Journal of Experimental Psychology: Applied in June.
Descoperirile lor, detaliate în „Utilizarea efectului de masă fericită: înlocuirea alimentelor cu stimulente modeste nealimentare scade alegerea porției de mărime”, pot oferi o salvă gustoasă împotriva ratelor crescute de obezitate și a costurilor de îngrijire a sănătății.
Dimensiuni porții la S.U.A. restaurantele sunt adesea de două sau trei ori mai mari decât acum 20 de ani.
Deborah MacInnis
„Mărimi de porție la S.U.A. restaurantele sunt adesea de două sau trei ori mai mari decât acum 20 de ani, ceea ce distorsionează și cât de mult mâncăm acasă ”, a spus MacInnis. Creșterea dimensiunii porțiunilor este paralelă cu creșterea observată la obezitate.
A oferi consumatorilor un stimulent pentru alegerea porțiilor mai mici de masă înseamnă un aport caloric zilnic mai mic și îi ajută, de asemenea, pe consumatori să-și dea seama că porțiile mai mici nu îi vor lăsa flămânzi, a spus ea.
Doriți căști cu asta?
În primul experiment, elevilor din clasa a șasea li s-a oferit posibilitatea de a alege între un sandviș de 9 inci și un sandviș de 4,5 inci și căști ieftine. Majoritatea l-au ales pe acesta din urmă. Într-un al doilea experiment cu adulți, porțiuni de jumătate au fost asociate cu șansa de a câștiga un card cadou Amazon de 100 USD sau șansa de a câștiga 10.000 de mile frecventate, acceptate de toate programele majore de loialitate ale companiilor aeriene. Majoritatea au ales stimulentul și au făcut această alegere în mod constant pe parcursul a trei zile.