Thai Fiddle-head - Rețete Thai sănătoase - Salată de Fern ((ฟิด เดิ ล เฮ ด เฟิร์น ()

Salată thailandeză de la felie de capră (ern ฟิด head ล เฮ ด เฟิร์น)

rețete

Salată de ferigi cu cap de lăutărie

Este luna aprilie și în emisfera nordică, ceea ce înseamnă că puteți obține ferigi cu cap de lăutărie. Lădițele sau verdele cu lădiță sunt frunzele înfășurate ale unei ferigi tinere, folosite ca legume.

Ferigile cu cap de lăutărie sunt aproape toți nutrienți și antioxidanți și foarte puține calorii. 100 de grame au doar 34 de calorii, dar sunt pline de fibre și vitamine și au de fapt peste 4 grame de proteine.

Ferigă proaspătă spălată la cap

Culoarea verde intens și violet vă spune că sunt pline de antioxidanți și substanțe nutritive pe care le doriți într-o salată. Sunt, de asemenea, un verde bun pentru hrănire, fie pentru distracție sau ar trebui să apară ocazia când trebuie să știm să trăim de pe pământ.