Arbor Standard Explore Dining cu Dignity®
Standardul Arbor: Explorați masa cu Dignity®
28 decembrie 2016 9:00:00 AM/Chris Harper
Mesele sunt activități colective care ne permit să socializăm și să ne implicăm cu alți membri ai comunităților noastre, iar trei mese pătrate pe zi oferă un cadru nutrițional excelent pentru a ne menține corpul sănătos.
Dar pentru persoanele în vârstă, mesele pot deveni memento constant ale abilităților diminuate și ale planurilor de dietă restricționate. Masa poate deveni incomodă sau chiar jenantă pentru cei care se luptă să folosească ustensilele sau au nevoie de ajutor pentru a mânca. Rezultatul final poate fi retragerea socială și o alimentație deficitară.
Compania Arbor a creat Masa cu Dignity® program pentru a aborda aceste provocări. Programul își propune să folosească ora mesei pentru a promova independența, socializarea și sănătatea nutrițională pentru toți rezidenții.
Ce este Masa cu Dignity® ?
În Masa cu Dignity®, se folosesc tehnici specifice de preparare a alimentelor, astfel încât locuitorii cu abilități variate să poată mânca independent. Meniurile includ preparate familiare, dar sunt pregătite astfel încât locuitorii să nu aibă nevoie de ustensile pentru a le mânca.
Bucătarii Arbor Company folosesc ingrediente proaspete pentru a recrea rețete populare în porții de mușcătură, folosind o varietate de tehnici de preparare, de la foietaj până la clătite. Mesele au același gust și textură, dar rezidenții sunt mai ușor de manipulat, mestecat și înghițit. Iar sosurile și garniturile de scufundare adaugă și mai multă atracție.
" Masa cu Dignity® Programul asigură faptul că TOȚI rezidenții se pot bucura în continuare de mese frumos pregătite și aromate, chiar dacă abilitățile lor se schimbă ”, spune Mary Campbell Jenkins, vicepreședintele executiv al The Arbor Company. „Mâncarea ar trebui să fie o experiență veselă, indiferent de vârstă sau abilitate. Masa cu Dignity® ne ajută să facem acest lucru.
Care sunt beneficiile Masa cu Dignity® ?
O alimentație adecvată contribuie la sănătatea inimii, a creierului, a rezistenței osoase, a energiei și a controlului greutății la vârstnici și Masa cu Dignity® este destinat să-i ajute să ajungă acolo.