Testerele de dietă NELUȘITE
Oamenii îmi tot povestesc despre un program pe SBS numit „The Diet Testers”, un „reality show” care pune diferite diete la microscop.
Ce idee grozavă, m-am gândit. Cineva trebuie să deschidă industria dietetică!
Iată ce spune o promoție SBS despre spectacol:
„Dr. Xand van Tulleken s-a întors cu dieticianul Hala El-Shafie pentru un al treilea sezon, făcând membrii publicului mizerabili sau fericiți în viața lor dietetică, încercându-i să testeze pe drum cele mai hype, pop, moft și dietele științifice disponibile. Bucătarul de cafea Stacie Stewart îi ajută pe voluntari să-și transforme dietele în feluri de mâncare delicioase și le urmărim succesele și eșecurile. Spre deosebire de alte televizoare adiacente științei pe care le-aș putea menționa, are de fapt o slabă fantomă de a fi legitim în metodologia și în sensul scopului, fiind în același timp foarte vizionabilă și în el se află farmecul său ".
The Diet Testers este un spectacol britanic găzduit de un doctor frumos, alb subțire (dr. X) și un dietetician frumos și subțire (Hala). Există, de asemenea, o „bucătară de cafenea” numită Stacie, care este acolo nu datorită abilităților sale culinare, ci pentru că a reușit să slăbească acum câțiva ani (da, un unicorn statistic!), Așa că știe ceva sau doi despre a trăi în o stare de foame permanentă. În fiecare episod, oamenii sunt condamnați la o dietă la alegerea doctorului X, iar camerele le urmăresc. Pe lângă faptul că a urmat dietele, dr. X experimentează moduri de dietă „mai extreme”, presupuse să afle „care funcționează”.
În retrospectivă, sintagma „„ Fantomă slabă ”a legitimității” ar fi trebuit să fie un semn de avertizare, dar am decis să încerc și să urmăresc un episod oricum. Și odată ce am început, nu m-am putut opri și așa îți dau sinopsisul meu ....
Ne întâlnim cu prietenele Lucy și Sue, „dietetice de accident” care vor să slăbească în 2 săptămâni, astfel încât să fie „pregătiți bikini” pentru un refugiu spa. Nu înțeleg de ce nu pot merge doar la spa, dar doctorul pare să creadă că slăbirea extremă în primul rând este o idee excelentă.
Lucy și Sue s-au întâlnit când se aflau în strânsoarea unui program rapid de pregătire. Din sunetele lucrurilor, mergeau destul de greu, iar Lucy a sfârșit prin a-și rupe ACL-ul. Un an mai târziu, amândoi sunt din nou „în formă” și se învinovățesc pe ei înșiși. Vreau să trec prin ecranul televizorului pentru a le spune că, de fapt, experiența lor este foarte normală: majoritatea oamenilor care încep aceste „merg greu sau merg acasă”, programele de gimnastică în stil militar nu pot susține activitatea fizică solicitantă sau foametea și este perfect normal ca ei să recâștige greutatea. Vreau să le spun că nu este vina lor și vă rog să vă gândiți mai întâi înainte de a continua un alt program de blocare.
Sue și Lucy se află într-o lume a urii corpului. Ei spun că nu există „nici o modalitate” ca niciunul dintre ei să poarte bikini într-o zi de spa fără să se „întoarcă” la locul în care se aflau din ultimul ciclu de slăbire. Este atât de trist și greu de urmărit.
Sue și Lucy sunt intervievate de Dr. X și de asistentul său dietetic plin de farmec, dar mut. Sue îi spune doctorului X că își dorește o greutate absolută. Lucy vrea, de asemenea, să piardă o sumă imensă. În 2 săptămâni. Acest lucru este extrem, dar dr. Nici măcar nu-și bate un ochi. În loc să le vorbim despre riscurile unei diete accidentale și despre probabilitatea foarte mare de a-și recăpăta greutatea, impactul asupra metabolismului și relației lor cu alimentele pe termen lung ... . el devine doar blamat. El îi întreabă „cum au ajuns aici”. Strig la ecranul televizorului: „De la dietă, plonker!”
Dr. X decretează dieta Lucy CSIRO cu conținut scăzut de carbohidrați. El îl face să pară legitim spunând că a fost „proiectat de o agenție de cercetare științifică a guvernului australian”, ceea ce este adevărat, dar el lasă deoparte puțin despre faptul că agenția este sponsorizată de industria cărnii australiene. De asemenea, el neglijează să menționeze că cercetările care o susțin sunt pe termen foarte scurt și că există îngrijorări serioase cu privire la aportul de fibre și cancerul intestinal din cauza unui consum atât de ridicat de carne. Doar detalii greșite, acestea!
Stacie gătește un exemplu de masă din „ce poate mânca Sue”. Chiar dacă această dietă este de fapt pentru Lucy. Nu contează, toate aceste femei de vârstă mijlocie arată la fel, corect dr X?
Stacie are cel mai larg accent nordic pe care l-am auzit vreodată. Îi prezintă lui Lucy masa ei și anunță „Ți-am pregătit un kebab elegant de pui”. Apoi a sfătuit-o pe Lucy să „adauge o mulțime de condimente la mesele tale, astfel încât să nu ratezi carbohidrații”. Acesta este un sfat excelent de la Stacie, care pare intenționat să învețe lumii cum să se comporte ca și cum ai avea o tulburare de alimentație.
Lui Sue i se ordonă să meargă la „Dieta pentru iubitorii de carbohidrați”, unde se presupune că aveți voie să aveți carbohidrați, dar în realitate nu aveți chipsuri, orez alb sau ceva de fapt apetisant. I se spune că nu poate mânca decât „amidon rezistent”, indiferent ce naiba este. Amidon care nu iese la spălat? Și, de asemenea, este limitată la 1200 de calorii pe zi, ceea ce înseamnă aproximativ aceeași cantitate de consum pe care oamenii o primesc în lagărele de concentrare. Acest lucru pare absolut rezonabil pentru dr. X.
Stacie, bucătarul cafenelei, este serios înăbușit cu „masa” lui Carb Lover ... . salată cu câteva linte aruncate prin ea. Ea spune că are „O mulțime de legume care te ajută să te simți sătul”. Nu vreau niciodată să vizitez cafeneaua lui Stacie.
Acum facem o ocolire cu dr. X, care vizitează un „psiholog comportamental principal care a inventat Pavlock”. OMFG. Pavlock este ca un Fitbit care vă oferă un șoc electric dacă mâncați alimente. Fără rahat. Se bazează pe vechiul concept psihologic de condiționare operantă, în care un stimul (mâncare) este asociat cu un răspuns „neplăcut” (șoc electric), cu ideea fiind că înveți să asociezi mâncarea cu eliminarea părului cu laser. Dr. X spune că este „o versiune sadică a unui tracker de fitness”, dar se pare că nu vede probleme și îi dă un vârtej.