Teste ELISA Imunoanalize eficiente pentru analiza alimentelor R-Biopharm
Testul imunosorbent legat de enzime (ELISA) este o metodă de testare bazată pe anticorpi. Această tehnologie răspândită este sensibilă, rapidă și fiabilă.
Cu kiturile lor de testare ELISA, R-Biopharm se bazează pe o metodă analitică bine stabilită, care îndeplinește cerințele laboratoarelor moderne. Testele RIDASCREEN® arată o sensibilitate ridicată și se caracterizează prin robustețe. Pentru screeningul sensibil la timp al diferitelor produse, sunt oferite teste RIDASCREEN®FAST. Aceste teste permit analiza probelor de alimente și furaje în maximum 30 de minute, inclusiv prepararea probei.
Principiul ELISA
Anticorpii sunt proteine produse în celulele plasmatice ale vertebratelor ca parte a sistemului imunitar adaptiv împotriva structurilor (antigene) care sunt recunoscute ca străine corpului. Anticorpii se leagă de antigenii lor printr-un model distinct de interacțiuni ionice și hidrofobe, legături de punte de hidrogen și forțe Van-der Waals. Interacțiunea dintre anticorp și antigenul său este selectivă și foarte specifică, asemănătoare unei încuietori.
Testul imunosorbent legat de enzime se bazează pe această recunoaștere selectivă și specifică anticorp-antigen. Au fost stabilite multe formate de teste ELISA calitative sau cantitative. Efectuarea unui test ELISA implică cel puțin un anticorp specific pentru un anumit antigen. Un principiu principal este acela că una dintre aceste componente imunologice este imobilizată la o fază solidă, cavitățile unei plăci de microtitrare. Analitul din probă interacționează cu sistemul anticorp-antigen. Această interacțiune poate fi vizualizată de enzime, legate de anticorpi secundari sau antigeni și indică dacă a avut loc o legare anticorp-antigen. Un substrat adăugat este convertit de enzima cuplată rezultând o schimbare de culoare, care poate fi măsurată cu un spectrofotometru.