Terminologia și abrevierile m-au condus

Mai jos, puteți găsi o listă de terminologie obișnuită și abrevieri care sunt utilizate într-o dietă ketogenică. Simțiți-vă liber să marcați această pagină și să reveniți la ea ca referință.

condus

Termeni comuni

Omega-3 - Acid gras Omega 3

  • EPA - Acid eicosapentaenoic.
  • DHA - Acid docosahexaenoic.
  • ALA - Acid alfa-linolenic. Disponibil numai în nuci și semințe.

Omega-6 - Acid gras Omega 6

  • GLA - Acid gamma-linolenic.
  • CLA - Acid linoleic conjugat.

Alți termeni privind acidul gras

  • LA - Acid linoleic.
  • ARA - Acid arahidonic.
  • PUFA - Acizi grași polinesaturați.
  • MUFA - Acizi grași autorizați monouns.

Omega-3 vs. Omega-6

Echilibrul recomandat în mod obișnuit este un raport de 2 la 1 între Omega-6 și Omega-3, dar oriunde între 1: 1 și 4: 1 este bun. Câteva tehnici pentru a ajuta la acest lucru sunt:

  • Nu mai folosiți uleiuri de gătit cu un conținut ridicat de omega-6 (de exemplu, ulei vegetal, ulei de soia și ulei de porumb).
  • Mănâncă mai mult pește gras și/sau suplimentează cu un supliment DHA și EPA.
  • Consumați carne hrănită cu iarbă și ouă și carne de porc crescute cu lapte și pășuni.
  • Limitați consumul de migdale, făină de migdale, semințe de floarea soarelui și nuci.
  • Eliminați din alimentație toate alimentele procesate.