TERAPIA DIETICĂ MÂNCĂ CU ELEMENTE - adelady
De Dr. Carla Brion Acupuncturist și medic chinez
Cât de des vă plângeți că vă este frig iarna? Sau vrei să mergi în hibernare și vrei să mănânci TOT? Trec anual, așa cum fac majoritatea oamenilor, dar vestea bună este că este normal! Tu ești, trăind în armonie cu anotimpurile. Dieta ta este afectată de elementele din jurul tău și, conform teoriei medicinei chineze, ar trebui să fii la un pas cu natura și ciclurile ei pentru ca sănătatea și fericirea ta să înflorească.
Există cinci elemente: foc, pământ, metal, apă și lemn. Fiecare element are o emoție, o energie și un sezon conectat la el. Odată cu întoarcerea unui nou sezon vine o nouă energie aproape tangibilă. Și odată cu această schimbare energetică, dieta noastră trebuie să se adapteze în consecință. Conceptul chinezesc de dietă echilibrată este unul care include toate cele cinci arome la fiecare masă (amară, dulce, picantă, sărată și acră) - o artă de realizat, știu! În general, „alimente cu cinci elemente” care trebuie incluse sunt cerealele, leguminoasele și fasolea, legumele și fructele, precum și nucile și semințele.
Alimentele care trebuie restricționate sunt carnea și produsele de origine animală, zahărul, alimentele prelucrate excesiv, aditivii alimentari și substanțele chimice, alimentele prăjite și alcoolul. Se pare destul de simplu. Pentru a profita la maximum de nutriția dvs., să analizăm mâncarea pentru anumite anotimpuri și elemente de care suntem înconjurați în acest moment.