Tendințele ciocolatei Producătorii creează bomboane mai sănătoase și mai dinamice 2012-11-20 Industria bomboanelor
Pe măsură ce companiile încearcă să-i liniștească pe consumatorii de alimente și pe consumatorii conștienți de sănătate, își modifică produsele sau inventează produse complet noi
Pentru a vă face o idee despre cât de drastic se schimbă imaginea bomboanelor în aceste zile, tot ce trebuie să faceți este să o întrebați pe Jessica Daponte care sunt cele mai noi bomboane de ciocolată pentru copii.
În calitate de vicepreședinte, director de cont pentru agenția publicitară Arnold Worldwide, ea conduce lista Hershey’s Variety Brands (Kit Kat, Rolo, York, PayDay, Almond Joy, Mounds, Pieces) și își cunoaște tendințele de ciocolată.
Și, când menționați marketing cho-
răspunde copiilor, răspunsul ei este rapid.
„Suntem marketeri responsabili și încercăm să fim conștienți de problemele legate de obezitate și să răspundem în consecință, așa că ne ferim de asta”, spune ea.
Marte pare să gândească la fel.
Pe site-ul său M&M, vizitatorii www.m-ms.com/us sunt întâmpinați cu o solicitare similară cu cele care se găsesc de obicei pe site-urile cu alcool sau tutun. Deasupra unui spațiu pentru a vă introduce ziua de naștere, un mesaj scrie „În calitate de producător responsabil, trebuie să vă verificăm vârsta pentru a ne asigura că respectăm angajamentul nostru de a comercializa brandurile noastre în mod responsabil”.
Din 2007, compania nu a achiziționat timp sau spațiu publicitar dacă mai mult de un sfert din audiență este probabil să aibă vârsta de 12 ani sau mai puțin și nu va face publicitate pe site-uri web destinate celor sub 12 ani.
Din fericire pentru adulți, același lucru nu este valabil în totalitate pentru ei. Deși asta nu înseamnă că producătorii împing râurile de ciocolată sau orice altceva.
„Una dintre cele mai mari tendințe în acest moment este mai bună pentru tine”, explică Daponte. „Au existat inovații de produse, mai puține grăsimi, mai puține zahăr, mai puține calorii, pachete de 100 de calorii și ingrediente mai bune pentru dvs.”
În timp ce companiile continuă să caute modalități de a vinde un produs considerat istoric ca fiind nesănătos, pare să funcționeze găsirea unor modalități de a-l face puțin mai lipsit de vinovăție. În ultimul an, vânzările totale de ciocolată în S.U.A. au crescut cu aproximativ 4,6% față de anul trecut, la 8,3 miliarde de dolari.
Probabil cel mai izbitor exemplu de ciocolată „mai sănătoasă” din acest an a fost lansarea liniei Unreal.
Bomboanele de ciocolată sunt inspirate de produsele deja disponibile pe piață, dar sunt naturale și nu au ulei parțial hidrogenat, nici ingrediente artificiale, nici OMG-uri, nici conservanți și un indice glicemic scăzut.
Așadar, în timp ce Unreal’s Chocolate Candy Shell Peanuts are 42 de ani. servire și conține 200 de calorii și 16 g. de zahăr, M & Ms de arahide sunt 49,3-g. portie, au 250 de calorii si 25 g. de zahăr.