Taste Test Tuesday Cârnați italieni fără carne, traderul Joe
Încercarea unora dintre produsele fără carne, pe bază de soia, poate fi cel puțin o propunere de succes sau de dor. Așa că am mereu grijă de noi opțiuni fără carne pe care le pot încerca și apoi să trec de-a lungul degetelor mari în sus sau în jos și, sperăm, să vă economisesc niște bani.
Am găsit acest cârnați italieni fără cârnați la Trader Joe, care are un înlocuitor de soia, ceea ce este o apariție destul de rară pentru cârnații italieni. Este mult mai probabil să găsiți un înlocuitor de soia pentru mezelurile de mic dejun.
Eticheta spune că un link este o porție și funcționează, deoarece fiecare link este destul de mare și cântărește aproximativ 3 uncii fiecare. Am tăiat verigile pe lungime și apoi le-am prăjit într-o tigaie antiaderentă acoperită cu niște ulei de măsline. Au devenit maro frumos și crustos pe marginea plană, ceea ce a făcut ca cârnații să fie deosebit de apetisant.
Cum a avut gust? Textura și aroma au fost cu siguranță plăcute - deși departe de gustul cârnaților italieni reali. Dar dacă utilizați cârnații într-o caserolă sau vas de ou sau ca parte a unui sandviș, diferența va fi mult mai puțin vizibilă.
Verdictul: Thumbs up. Chiar și fiica și soțul meu au aprobat acest cârnați italieni fără cârnați. (Soțul meu a venit chiar acasă a doua zi la prânz, astfel încât să poată savura resturile.)
Note nutriționale
Soia, uleiul de soia și pulberea de albuș de ou sunt primele ingrediente urmate de o serie de legume uscate. Asigurați-vă că nu adăugați sare sau ingrediente bogate în sodiu în vasul pe care îl preparați, deoarece o singură legătură de cârnați (o porție) are 500 de miligrame pe cont propriu. Legăturile conțin, de asemenea, 45% calorii din grăsimi (în principal grăsimi inteligente) și 13 grame de proteine vegetale per legătură.
Primele 5 ingrediente enumerate: apă, izolat de proteine din soia, ulei de soia, pulbere de albuș de ou, legume uscate (ceapă, usturoi, roșii, ardei gras roșu și verde).
1 cârnați (85 g) = 140 calorii, 13 g proteine, 7 g carbohidrați, 7 g grăsimi, 1 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 1 g fibre, 500 mg sodiu.
Mai multe de pe blogul Food and Fitness
5 moduri de a mânca mai mult mediteranean
Dieta mediteraneană este un model de alimentație, nu o dietă pe care o continuați și o opriți, și s-a dovedit un risc mai scăzut de boli cardiovasculare și diabet.