Tarragon Raspberry Shrub Spritzer Rețetă EatingWell

2 - Nu mi-a plăcut

raspberry

Aici, zmeura și tarhonul acrișor se transformă într-un arbust - un sirop dulce pe bază de oțet, existent încă din timpurile coloniale. Se amestecă în apă spumantă pentru o înghițitură răcoritoare. Veți face suficient arbust pentru a amesteca 20 de băuturi.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Combinați zmeura, zahărul și tarhonul într-o oală mare nonreactivă, cum ar fi oțelul inoxidabil. Lăsați să stea la temperatura camerei, amestecând ocazional, timp de 1 oră.

Gatiti amestecul de zmeura la foc mediu pana incepe sa fiarba, aproximativ 5 minute. Adăugați oțet și continuați să gătiți, amestecând ocazional, până când ajunge la fierbere (nu lăsați să fiarbă), timp de 3 până la 5 minute. Se ia de pe foc. Acoperiți cu o pânză de brânză sau un prosop de bucătărie curat și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 24 de ore.