Tăiței de dovlecei cu unt și parmezan Blog de rețete sănătoase
Rețete dezvoltate de Vered DeLeeuw, CNC
Analizat nutrițional de Rachel Benight MS, RD, CPT
O rețetă ușoară de tăiței cu dovlecei keto care imită îndeaproape experiența consumului de paste reale. Șuvițele cu brânză, cu usturoi sunt incredibil de bune!
Zoodle-urile cu unt și parmezan sunt uimitoare. Prima dată când le-am făcut am fost încântat - sunt atât de aproape de experiența de a mânca tăiței cu unt!
Am făcut adesea această rețetă în ultimii ani. Este delicios. Savurând șuvițele brânză, cu usturoi, mereu mă gândesc la mine, ei bine, nu este EXACT ca pastele adevărate, dar este surprinzător de aproape!
Ingredientele necesare pentru fabricarea taiteilor de dovlecei
Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a face această garnitură gustoasă (măsurătorile exacte sunt în cartea de rețetă de mai jos):
Dovlecei proaspete: Încercați să găsiți dovlecei tineri și fermi.
Unt: Untul european are cel mai bun gust.
Usturoi: Taie-o singur sau folosește lucrurile care vin într-un borcan.
Sare kosher și piper negru: Dacă utilizați sare fină, reduceți cantitatea pe care o utilizați.
fulgi de ardei rosu. Acestea adaugă aromă și culoare. De fapt, nu fac acest fel de mâncare picant. Dar le puteți omite dacă doriți.
Parmezan ras: Cel mai bine este să folosiți parmezan ras fin și să nu fie mărunțit grosolan.
Cum creați formele de tăiței?
Am început să fac această rețetă în 2014. Pe atunci, foloseam un cuțit ascuțit pentru a felia subțire dovleceii proaspeți în tăiței. Eram sincer prea speriat ca să folosesc un feliator de mandolină. Sunt de partea neîndemânatică și nu părea că merită riscul.