Tagliatele cu somon și mazăre cu conținut scăzut de calorii - delicioase

O preluare mai sănătoasă a pastelor cremoase de somon, această rețetă folosește iaurt cu conținut scăzut de grăsimi pentru a menține caloriile și conținutul de grăsimi. Dacă nu aveți tagliatele, puteți folosi orice altă formă de paste.

somon

Ingrediente

  • 350g tagliatele uscate
  • 400g file de somon fără piele
  • 200ml stoc de legume proaspete, fierbinte
  • 2 șalote, tocate mărunt
  • 200g mazăre congelată
  • 100g iaurt degresat
  • 3 linguri de pătrunjel proaspăt tocat, tocat

Metodă

  1. Preîncălziți grătarul la mare. Gatiti pastele intr-o tigaie mare cu apa sarata, conform instructiunilor pachetului. Se scurge și se întoarce în tigaie.
  2. Între timp, tapetați o foaie de copt cu folie. Așezați somonul pe foaia de copt, condimentați și puneți sub grătarul fierbinte timp de aproximativ 5 minute fiecare parte, până se rumenesc frumos și se fierb. Se sparge în fulgi mari.
  3. Se toarnă bulionul într-o tigaie mică și se aduce la fierbere. Adăugați șalotele, mazărea și piperul negru din abundență și gătiți timp de 6-8 minute, până se înmoaie.
  4. Adăugați iaurtul în pastele fierbinți fierte, împreună cu amestecul de mazăre și pătrunjel. Aruncați împreună pentru a combina, apoi amestecați ușor somonul. Împărțiți pastele între boluri și serviți imediat.