Suplimentul de ardei iute este puțin probabil să ajute dietele să ardă grăsimile Articolul AMP Reuters
TOKYO (Reuters) - Vești proaste pentru persoanele care țin dietele: un nou studiu a constatat că o substanță chimică găsită în ardeii iute care este recunoscută ca un ajutor pentru pierderea în greutate s-ar putea să nu ajute la fel de mult pe cât ar dori producătorii să gândească oamenii.
Produsul chimic, numit dihidrocapsiat, este „un instrument excelent pentru gestionarea greutății”, a declarat Jun Tashiro de la producătorul japonez de alimente Ajinomoto, care produce suplimentul alimentar Capsiate Natura.
Dar cercetătorii de la Centrul de Cercetări Biomedice Pennington din Baton Rouge, Louisiana, nu au găsit nicio modificare a greutății corporale și o creștere cu doar 50 de calorii suplimentare arse pe zi, după ce oamenii au luat o pastilă care conține substanța chimică.
Oamenii de știință și nutriționiștii au fost interesați de dihidrocapsiat ca supliment alimentar, deoarece este strâns legat de capsaicină, compusul care produce senzație de arsură atunci când mesenii mănâncă ardei iute sau mâncare picantă.
Deși s-a demonstrat că capsaicina contribuie la creșterea metabolismului, dar din cauza gustului său extrem de fierbinte, dihidrocapsiatul mai puțin înțepător ar putea oferi o alternativă.