Supă sănătoasă de dovleac cu inspirații alimentare proteice Lasă-mă să te inspir

Este toamnă și pentru mine asta înseamnă: Supa de dovleac! Îmi place să fac supe, este atât de ușor de făcut, sănătos și ai mâncare pentru câteva zile. O oră în bucătărie și ai șase mese; asta numesc eu eficient. Știi că sunt olandez, dar îmi place culoarea portocalie a acestei supe de cină atât de gustoase. Întotdeauna adaug o mulțime de ierburi în supă, pentru a o face mai exotică și mai gustoasă. Îl completez cu proteine ​​(brânză de pui și de capră) care sunt bune după antrenamentul meu la sală.

Dovleac este o legumă foarte sănătoasă, la fel ca multe legume portocalii sau roșii, conține multă vitamină A. Pe lângă vitamina A are și doze mari de vitamina C, B (1, 2, 3, 5, 6 și 11) și E Toate vitaminele care au efect antioxidant (A, C și E) apar în mare măsură la dovleac. Alături de vitamine este bogat în minerale, de asemenea; cupru, fier, potasiu, fosfor, zinc, magneziu. Nu e de mirare de ce spun că este cel mai ieftin superaliment există!

Tip: Dacă nu mănânci toată supa deodată, este perfect să o pui la congelator pentru încă o zi sau trei. În mod normal, îngheț jumătate din supă în recipiente de plastic separate; La fel fac și cu tocatul de pui. Astfel am întotdeauna pregătită o masă sănătoasă și gustoasă!

sănătoasă
De ce aveți nevoie pentru șase porții din această supă de dovleac?

  • 60 de minute din timpul tău
  • Boluri: 6 (de exemplu; 3 pentru servire și 3 recipiente pentru îngheț)
  • Tigaie mare de tocană
  • Tigaie mică
  • Blender
  • Dovleac: 1 bucată
  • Morcov: 1 bucată mare
  • Uniune albă: 2 bucăți
  • Usturoi: 5 căței de usturoi
  • Ardei iute roșu: 1 bucată
  • Bulion de legume: 2 blocuri/cuburi
  • Apă: 1-1,5 litri
  • Laur: 3 frunze uscate
  • Ulei de măsline: 4 linguri
  • Sare și piper: 2 lingurițe din ambele
  • Chimen: 2 linguri
  • Curcuma: 2 linguri
  • Fulgi de chili: 1 linguriță
  • Piper Cayenne: 2 lingurițe