Supă de roșii bună pentru revista Diabetic Gourmet pentru corp și suflet
Inhalând aroma unui castron aburitor de supă de roșii conservată, în timp ce priviți culoarea catifelată-roșie-portocaliu, amintește pentru mulți oameni amintiri din amintirile copilăriei.
De fapt, supa de roșii ocupă locul întâi pe lista alimentelor de confort americane. Ne încălzește psihicul la fel de mult ca și corpul și are dulceața naturală a roșiilor - care sunt, după cum știe toată lumea, un fruct.
Una dintre cele mai mari provocări culinare este realizarea unei versiuni de casă a alimentelor confortabile preferate. Rețeta mamei pentru fursecuri cu ciocolată, de exemplu, este mai bună decât orice marcă comercială - și mult mai sănătoasă.
În mod similar, mă bucur de provocarea de a crea o supă de roșii mai gustoasă și mai sănătoasă în propria bucătărie.
Din păcate, producătorii de alimente se bazează în principal pe sare și îndulcitori pentru a oferi aromă - adaosuri relativ ieftine pentru producător, dar de multe ori cu risc ridicat pentru sănătate pentru consumator.
Conținutul continuă sub Cont ↷
Din fericire, nu este dificil sau consumator de timp să prepari acasă supă de roșii care are un conținut scăzut de sodiu, dar care oferă totuși o aromă satisfăcătoare.
Există modalități inteligente și sănătoase de a adăuga aromă alimentelor fără a adăuga calorii inutile sau niveluri excesive de sodiu. Ceapa, usturoiul, ierburile și condimentele, de exemplu, adaugă substanțe nutritive valoroase și fitochimicale care ne ajută să ne protejăm de boli cronice grave, precum și de aroma bogată și robustă.
Așadar, rezolvați rezoluția de Anul Nou de a mânca alimente mai sănătoase și oferiți-vă un plus de plăcere: arome ademenitoare care umple bucătăria și aroma satisfăcătoare a supei de roșii de casă.