Supă de orz ușor de ciuperci - Această bucătărie sănătoasă

Publicat: 18 decembrie 2019 · Modificat: 17 august 2020 de Rosa · Această postare poate conține linkuri afiliate. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile, adică dacă faceți clic și efectuați o achiziție, pot câștiga un mic comision, fără costuri suplimentare pentru dvs.

Ciupercile sunt unul dintre alimentele mele preferate din toate timpurile. Îi ador absolut. Această rețetă pentru supă vegetariană de ciuperci este atât de „ciupercă” și plină de aromă.

Dacă ciupercile nu-ți aparțin, verifică în schimb supa mea de orz cu legume fără fasole. Sau consultați aici această colecție de cele mai BUNE rețete de supă vegană sănătoasă.

Dar dacă tot ești cu mine, să trecem la asta.

Cum se face supă de orz de ciuperci

(Acesta este un rezumat cu fotografii pas cu pas, măsurătorile complete ale rețetelor și instrucțiunile sunt în cartea de rețete de mai jos.)

Această rețetă de supă este atât de simplă și sunt necesare doar 6 ingrediente. (Plus sare și piper.)

Adunați ingredientele:

Unt sau margarină vegană: săriți fără ulei și sotati-l în apă sau bulion.
Șalote
Usturoi
Ciuperci Cremini
Orz
Bulion vegetal cu conținut scăzut de sodiu

Apoi tăiați ciupercile, șalotele și usturoiul și începeți prin topirea untului sau a margarinei (dacă utilizați) într-o oală de dimensiuni medii.

Odată topit (sau folosiți apă sau bulion dacă evitați uleiul/untul) adăugați ciupercile, șalotele și usturoiul în oală.