Supă de mazăre despărțită Vegan - O lingură de bunătate
Când ai poftă de un prânz cald și plin, nimic nu atinge locul ca un castron cu supă cu o felie de pâine crustă. Această supă de mazăre vegană este suplimentară reconfortant, dar ușoară, sănătos și ambalate cu toate nutrienți că trebuie să te poarte de-a lungul zilei.
Dacă vă gândiți la acest lucru acum, iată câteva motive suplimentare pentru care vă va plăcea. Această supă de mazăre vegană este:
- Sarac in calorii, dar suplimentar
- Ambalat cu proteine pe bază de plante
- Conținut ridicat de potasiu, vitamina A, fibre alimentare și fier
- Perfect pentru prepararea meselor
- Făcut cu doar 8 ingrediente pe care probabil le aveți deja la îndemână
Cum se face supă de mazăre despărțită Vegan
- Încălziți uleiul de măsline într-o oală mare și adăugați ceapa roșie și usturoiul până când devin translucide.
- Adăugați morcovi și cartofi tocați, mazăre uscată și 5 căni de stoc de legume. Condimentați cu oregano uscat.
- Fierbeți timp de 45 de minute până la o oră până când mazărea despicată este perfect fragedă. Gustați și adăugați un vârf de sare dacă este necesar.
Întrebări și răspunsuri despre Mazăre despicate
Ce sunt mazărea despicată?
Pe scurt, mazărea despicată este mazărea obișnuită care a fost uscată, curățată și despicată. La fel ca leguminoasele similare, mazărea despicată are un conținut ridicat de proteine, carbohidrați complecși și fibre dietetice și sărace în grăsimi.
Sunt mazărea despărțită bune pentru tine?
Mazărea galbenă și verde este o versiune uscată a mazărei dulci proaspete, ceea ce înseamnă că valoarea lor nutritivă este mare. Sunt o sursă excelentă de proteine vegetale, precum și calciu, fier, magneziu, acid folic și cupru.
La fel ca alte leguminoase, mazărea despicată este, de asemenea, extrem de scăzută în grăsimi, cu doar o urmă de grăsime la 16 grame de proteine și 41 de grame de carbohidrați.