Supă de legume cu mazăre despicată - SueBee Homemaker
Îmi place o masă ambalată în proteine și această supă de legume cu mazăre despărțită este încărcată. Utilizați mazăre uscată, usturoi proaspăt, ceapă, morcovi, țelină și cartofi galbeni pentru o oală plină de beneficii sănătoase PLUS o supă uimitoare gustoasă!
Îmi dai seama că sunt obsedat de supă? Ei bine, eu sunt. Fac un fel de supă în fiecare săptămână în lunile mai reci ale anului. Din supe consistente de carne de vită la chili de cartofi dulci la cheddar cremos cu broccoli sau orez sălbatic cremos... le fac pe toate. Fiecare sezon de supă este o nouă călătorie de experimentare cu gusturi și texturi noi. Întrucât sunt o fată tex-mex, sunt îndrăgostit în special de Supă de tortilă de pui și Taco Turcia. Atât de mult!
Această ciorbă de mazăre despărțită? Sunt atât de multe lucruri!
- Plin de legume.
- O mulțime de condimente gustoase.
- Mazare delicioasa despicata, incarcata cu aroma.
- Umplut și hrănitor și bogat în proteine și fibre!
P.S. Iubitul meu a luat aluzia și mi-a cumpărat acest lucru uimitor Cuptorul olandez Le Creuset pentru Crăciun. Place. 😀
Mazărea despicată este plină de beneficii pentru sănătate, dintre care unele sunt enumerate mai jos.
- Sunt bogate în fibre solubile, ceea ce ajută la prevenirea tulburărilor digestive.
- Mazărea uscată ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, oferind în același timp energie constantă, cu ardere lentă.
- Sunt o sursă bună de potasiu, care poate reduce riscul de deces din cauza bolilor de inimă.
- Proteinele reprezintă aproape 30% din caloriile din mazărea uscată, ceea ce echivalează cu aproximativ 8 grame pentru 1/2 cană, fierte.
- Acestea sunt considerate a fi un aliment de combatere a cancerului de către Institutul American de Cercetare a Cancerului.