Supă de dovlecei și mei - Rețete ușoare pentru diabetici Autogestionare a diabetului

Ingrediente

Directii

Randament:
6 porții

supă

Mărimea porției:
1 1/3 cani

Așezați ardeiul gras pe raft în tigaia pentru pui de carne, la 3 până la 5 inci de sursa de căldură sau țineți flacăra deschisă pe gaz pe furculița metalică cu mâner lung. Întoarceți ardeiul gras până când se formează vezicule și se arde pe toate părțile. Transfer în punga de depozitare a alimentelor; sigilați punga și lăsați să stea 15 până la 20 de minute pentru a slăbi pielea. Îndepărtați pielea slăbită cu cuțitul. Tăiați blatul și răzuieți semințele; arunca.

Încălziți uleiul într-o cratiță mare la foc mare. Adăugați dovlecei, ardei gras și ceapă; gatiti si amestecati 5 minute. Adăugați pudră de curry, boia, sare și piper negru. Se toarnă bulion; aduce la fierbere. Acoperiți și gătiți 7 până la 10 minute sau până când legumele sunt fragede.