Supă de dovleac coreean - Din dovleac Kabocha; FutureDish

Supă de dovleac coreeană (sau terci). În copilărie, nu am fost niciodată un mare fan al acestei supe. Mereu mi s-a părut „mâncare pentru bătrâni”. Părinții și bunicii ar dori să-l mănânce din când în când. În ultima vreme am început să poftesc această supă. Poate că este un lucru de vârstă? Când ești tânăr, cauți gusturi ascuțite, sărate, puternice! Dar pe măsură ce îmbătrânești, cauți alimente mai sănătoase și mai simple.

supă

Supa de dovleac coreeană este făcută cu dovleacul Kabocha. Acest dovleac are un gust foarte dulce - chiar mai dulce decât dovleacul de nucă. Și textura este similară cu cea a unui cartof dulce. În general, are un gust grozav ca o supă ușoară.