Supă de dovleac A Trick and A Treat Cork Fork and Table
Pe măsură ce Halloween-ul se apropie, dovleceii apar în magazinele de pe tot globul. Supa de dovleac este un adevărat delicat pentru copiii de Halloween și aceștia pot face toată munca cioplind dovleceii. Această rețetă este foarte ușor de făcut, foarte gustoasă și gustarea perfectă după Trick sau Treating the neighbors. În plus, este fără lactate, fără gluten și perfect pentru o dietă vegană sau vegetariană. Supa de dovleac este plină de ingrediente sănătoase și poate fi preparată în avans. Puteți păstra la frigider cel puțin trei zile și congela până la trei luni. Există două rețete prezentate aici: una făcută în mod tradițional într-o tigaie și cealaltă folosind un Soup Maker, ceea ce înseamnă că supa poate fi gata în 20 de minute.
Supă tradițională de dovleac
Supa de dovleac
Supa de dovleac este plină de ingrediente sănătoase și poate fi preparată în avans. Puteți păstra la frigider cel puțin trei zile și congela până la trei luni. Există două rețete prezentate aici: una făcută în mod tradițional într-o tigaie și cealaltă folosind un Soup Maker, ceea ce înseamnă că supa poate fi gata în 20 de minute.
Ingrediente
- 1,5 kg (3 lb) dovleac curățat și desămânțat, tăiat în cuburi de 3 cm (1¼in)
- 1 ceapă mare, tocată aproximativ
- 2 morcovi, curățați și tocați
- 1 ardei roșu, însămânțat și tăiat cubulețe
- 4 linguri de ulei de măsline
- 1 buton ghimbir proaspăt rădăcină, curățat și tocat
- 1,5 litri (2½ pinte) de stoc de legume
- sare și piper negru proaspăt măcinat
Instrucțiuni
Veți avea nevoie de o cratiță cu adâncime de 3,5-4 litri (6-7 pinte). Preîncălziți cuptorul la 200 ° C/180 ° C ventilator/gaz 6.