Supă cu bile de pește China Sichuan Food
Rețete chinezești și cultura mâncării
Supă ușoară cu alge marine uscate și bile de pește tradiționale. Am făcut un lot mare de bile de pește și se dovedesc atât de uimitoare și mult mai bune decât cele anterioare, așa că am posibilitatea de a face un grup mic de feluri de mâncare cu bile de pește. Cea mai obișnuită utilizare pentru bilele de pește este de a face bile de pește curry sau de a găti unele cu supe, fie supă de tăiței, fie supe pure.
Algele uscate (()) sunt un ingredient popular de supă în bucătăria chineză cu o istorie destul de lungă. Este considerat cea mai bună sursă de umami din plante. Așadar, supa combină umami de plante și proteine. De obicei, facem alge marine cu picături de ou. În numai 15 minute, putem prezenta o oală cu supă delicioasă pentru membrii familiei noastre.
