Supă Cheddar de broccoli

Ingrediente

Instrucțiuni

  1. Într-o cratiță medie la foc mediu-mare, sotăm ceapa și morcovul în margarină sau unt până când ceapa începe să se rumenească. Adăugați bulion și broccoli. Se fierbe până când broccoli este fraged, 5 până la 7 minute.
  2. Într-un alt recipient, amestecați încet laptele în făină până se omogenizează. Se amestecă amestecul de lapte în supă. Aduceți la fierbere și continuați să amestecați până se îngroașă ușor, 3-5 minute
  3. Adăugați brânză și piper. Se încălzește la foc mic până când brânza se topește. Se servește fierbinte.
  4. Puneți la frigider resturile în decurs de 2 ore.

cheddar

cometariu

Mi-a plăcut cu adevărat această supă! Are gust de ciorbă de restaurant. Are un gust de ceapă care mi-a plăcut foarte mult, dar dacă nu iubești ceapa, le-ai putea tăia foarte ușor și le poți adăuga încă o legumă.

Sunt curios, rețeta asta îngheță bine?

Probabil va îngheța foarte bine, deși există șansa ca broccoli să devină mai „gătit” atunci când este reîncălzit. Vom încerca să testăm acest lucru și să anunțăm toată lumea.