Supă ACE Fit Cremă de ciuperci și orz
Menținerea unei diete sănătoase la domiciliu poate fi o provocare pentru multe familii, mai ales atunci când conțin mâncătoare pretențioase. ACE Fit a compilat sute de aperitive, feluri de mâncare principale, deserturi și multe altele care se dublează ca opțiuni delicioase și nutritive pentru familia ta. Căutați pe baza unor considerente speciale de dietă, ingrediente pe care le aveți la îndemână sau tipul de fel de mâncare pe care trebuie să îl pregătiți.
Furnizat de
Supă de ciuperci și orz
Această versiune sofisticată a supei cremoase de ciuperci este bogată în ciuperci porcini de pământ și are bunătatea adăugată de orz din cereale integrale.
Profil Nutirion: Diabet Greutate sănătoasă adecvată Fibre ridicate Potasiu ridicat Calorii scăzute Colesterol scăzut
| 4 | 50 min | 1 oră 15 min |
Directii
Ingrediente
- 1/2 cană de orz perlat
- 4 1/2 cani bulion de pui cu sodiu redus sau bulion de ciuperci (vezi Sfatul pentru cumpărături), împărțit
- 1 uncie ciuperci porcini uscate
- 2 căni cu apă clocotită
- 2 lingurite de unt
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 1 cană de șalotă tocată, (aproximativ 4 medii)
- 8 cesti de ciuperci albe feliate, (aproximativ 20 uncii)
- 2 tulpini de țelină, tocate mărunt
- 1 lingură salvie proaspătă tocată sau 1 linguriță uscată
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper proaspăt măcinat
- 2 linguri de făină universală
- 1 cană de sherry uscat, (a se vedea nota de ingrediente)
- 1/2 cana smantana cu grasimi reduse
- 1/4 cană arpagic proaspăt tocat