Sunt vinurile cu calorii reduse care merită CNN
(CNN) Dacă numărați calorii, un pahar de vin ar putea fi băutura dvs. alcoolică la alegere, deoarece este o opțiune mai ușoară decât multe alte băuturi mixte.
Vinurile cu calorii reduse vă pot economisi și mai multe calorii, poate suficient pentru a câștiga câteva mușcături de brânză sau ciocolată. Desigur, trebuie să vă întrebați și voi: vă faceți plăcere?
Economiile
În funcție de soi, vinurile cu calorii reduse au aproximativ 15% până la 30% mai puține calorii decât vinul obișnuit. De exemplu, la 90 de calorii pe pahar de 5 uncii, vinurile albe FitVine cu calorii mai mici au cu 25% mai puține calorii decât un pahar de vin alb de masă obișnuit, care are aproximativ 120 de calorii.
Dacă respectați recomandările actuale pentru consumul moderat de alcool - adică, limitându-vă la unul sau două pahare de vin în fiecare zi - veți economisi 30-60 de calorii pe zi. În cazul vinului Skinnygirl, economisiți și mai puțin: aproximativ 20 până la 25 de calorii pe pahar. În general, aceasta nu reprezintă o economie uriașă pentru ceva care este considerat o îngăduință.
„Dacă beți două pahare de vin cu conținut scăzut de cal pe zi față de vin„ obișnuit ”, ați eliminat 60 de calorii dintr-o dietă medie de 2.000 de calorii. Aceasta reprezintă 3% din aportul total de calorii. Pentru mine, asta nu Nu mi se pare o reducere suficientă de calorii pentru a fi îngrijorat, dar nu sunt triatletă ", a spus Dwayne Bershaw, care predă cursuri de vinificație la Departamentul de Știința Alimentelor de la Universitatea Cornell.
Zahărul este un subiect fierbinte în aceste zile, iar unele vinuri cu calorii reduse susțin că nu au practic deloc zahăr. De exemplu, FitVine susține că vinurile sale au mai puțin de 0,2 grame pe pahar de 5 uncii. Cu toate acestea, potrivit lui Bershaw, "există mulți albi de înaltă calitate și majoritatea roșii, care conțin foarte puțin zahăr rezidual. Deci, din această perspectivă, aceste vinuri sunt la fel ca multe altele de pe piață".
De fapt, potrivit bazei de date naționale a nutrienților din cadrul Departamentului Agriculturii al SUA, un pahar de 5 uncii de vin roșu de masă conține de obicei mai puțin de 1 gram de zahăr, în timp ce un pahar de vin alb conține aproximativ 1,4 grame.
Cu cât este mai mult alcool, cu atât mai multe calorii
Modul de a reduce caloriile din vin este de a reduce cantitatea de alcool, potrivit lui Bershaw. "Cu excepția cazului în care vorbim despre vinuri vădit dulci, conținutul de alcool este de departe cel mai mare motor de calorii", a spus el.
Dar acest lucru creează un pic de mister. ABV-ul FitVine (alcool în volum, o măsură a cantității de alcool dintr-o anumită cantitate de băutură) variază de la 13,4% la 13,9%, similar cu alte vinuri, potrivit Bershaw. El nu este sigur de ce vinurile FitVine cu calorii reduse sunt mai mici în calorii decât alte vinuri cu un conținut similar de alcool și zahăr.