Sunt Starbucks Mic dejun Sandvișuri Sănătos Foame Hobby
Împărtășirea înseamnă grijă!
Vă întrebați dacă Sandvișurile pentru micul dejun Starbucks sunt la fel de sănătoase pe cât de convenabile? Sandvișuri pentru micul dejun Starbucks defalcate pe ingrediente și macrocomenzi!
Dacă ați urmărit o perioadă de timp pe blog sau ați urmărit pe Insta (@hungryhobbyrd), probabil că știți deja că învelișul Starbucks feta este unul dintre opțiunile mele preferate de mic dejun. Îmi place atât de mult încât mi-am făcut propria versiune copiat.
Dar, sunt sandvișurile Starbucks pentru micul dejun sănătoase?
Aceasta este întrebarea pe care mi-o pun mulți dintre clienții mei când vă sugerez să schimbați produsele obișnuite de copt și cafeaua cu un sandviș pentru micul dejun și să modificați comanda de cafea. Deci, să vorbim despre asta astăzi!
În general, mă uit la două lucruri atunci când vine vorba de a decide dacă un produs alimentar ambalat este „sănătos”, lista ingredientelor și defalcarea macro/calorii.
Ingrediente
Ingredientele din alimentele dvs. sunt mai importante decât defalcarea caloriilor și macro. Le spun clienților mei dacă bunica ta nu ar ști ce este, nu mănâncă. Cel puțin nu-l mâncați în fiecare zi.
Fiecare sandviș este diferit, dar, în general, vedem câteva teme recurente:
(Rețineți că ingredientele sunt întotdeauna listate de la cel mai puțin la cel mai mic.)
Faina rafinata
Mai jos sunt ingredientele de pe site-ul Starbucks pentru rola artizanală (ingredientele cu caractere aldine sunt tipurile de făină):
[Făină îmbogățită nealbită (Făină de grâu, Făină de orz malțiat, niacină, fier redus, mononitrat de tiamină, riboflavină, acid folic), apă, ulei de canola, cultură acidă, Griş, Sare, zahăr, drojdie, amidon de grâu cultivat, Făină de grâu integral, Enzime]
În general, vedem că majoritatea sandvișurilor Starbucks pentru micul dejun sunt făcute cu făină albă rafinată în loc de cereale integrale. Făina rafinată acționează similar cu zahărul din organism, chiar dacă nu este listat în lista ingredientelor.
Cuvintele pe care le vedeți subliniate mai sus sunt vitamine și minerale care se pierd în procesul de rafinare, astfel încât guvernul mandatează să fie adăugate înapoi pentru a preveni deficiențele populației. Din păcate, vitaminele fortificate nu sunt la fel de absorbabile pe cât ar fi fost din întreaga sursă de hrană.
De asemenea, pierdeți fibrele și proteinele care ar fi provenit din a avea cereale integrale.
Câștigător de cereale integrale: singurul sandviș care folosește preponderent cereale integrale este Starbucks Spinach Feta Wrap.
Conservanți/aditivi
Conservanții și aditivii din alimente sunt substanțe chimice care nu ne oferă nicio valoare nutrițională, dar extind durata de valabilitate a alimentelor. Acestea sunt aprobate de FDA, în general recunoscute ca fiind sigure (GRAS), dar pentru mine asta înseamnă foarte puțin, dat fiind faptul că grăsimile trans au avut, de asemenea, statutul de GRAS de prea mulți ani.
Încerc să reduc la minimum ingredientele din dieta mea care nu au un scop nutritiv. Toate aceste substanțe chimice și umpluturi suplimentare necesită ca ficatul să lucreze din greu pentru a filtra acea porcărie. Deci, ca regulă generală, dacă bunica mea nu ar recunoaște lista de ingrediente, nu o mănânc.
Aici îndrăgitul meu wet feta eșuează atât de lamentabil:
Înfășurați [Apă, Făină de grâu integral, Făină de grâu îmbogățită (Făină de grâu, Făină de orz malțiat, Niacină, Fier redus, Mononitrat de tiamină, Riboflavină, Acid folic), Înveliș de bază (Gluten de grâu, Amidon de porumb, Fibra de ovăz, Izolat de proteine din soia, Ulei de soia, Făină de soia degresată, Făină de susan, 2 sau mai puțin din făină de grâu integral, dextroză), gluten de grâu, ulei de canola, zahăr, inhibitor de mucegai (făină de grâu cultivată, oțet), miere, sare, drojdie, acid ascorbic, enzime], Omletă de albuș de ou [Albusuri de ouă fără cușcă, pudră de zer, amidon de porumb, lapte uscat degresat, sare, gumă de xantan, gumă de guar, extract de ardei lichid], spanac, brânză feta [lapte pastuizat, sare, cultură de brânză, enzime, amidon de cartofi], Cremă de brânză uscată cu roșii uscate la soare [Apă, lapte și smântână pasteurizată, pastă de roșii, concentrat de proteine din zer, usturoi deshidratat, amidon alimentar modificat, sare, roșii uscate la soare, zahăr, cultură de brânză, condiment, acid lactic, usturoi, gumă de guar, sorbat de potasiu (conservant), natural Aromă, acid citric, gumă de xantan, gumă de fasole de roșcove, enzime, dioxid de sulf (conservant)], Amestec de roșii [Roșii, roșii prăjite, ulei vegetal (canola și sau ulei de măsline), usturoi, oregano, sare]