Sunt ouă pentru micul dejun, BBC bun sau rău

Faceți clic pentru a asculta audio ...

Avantajele și dezavantajele ouălor la micul dejun

Ouăle sunt mai mult decât colesterol, sunt pline de bunătăți. Nu vă vor crește șansele de a suferi un atac de cord, de fapt, ar putea face exact opusul.

Ei bine, de ani de zile, mesajul a fost ……………… . eggs are BAD.

Deoarece, consumul de ouă crește cu siguranță nivelul colesterolului LDL, adică așa-numitul colesterol „rău”. Și persoanele cu boli cardiovasculare au de obicei colesterol LDL ridicat.

Gândul a fost - ouăle reprezintă un risc pentru sănătate.

Ouăle cresc HDL

Dar ouăle cresc și nivelul colesterolului HDL, așa-numitul colesterol „bun”. Deoarece persoanele cu boli cardiovasculare au, de obicei, colesterol HDL scăzut.

Și HDL pare să fie protector, cel puțin pe hârtie, acest lucru ar trebui să fie bun.

NOTĂ: HDL scăzut este de fapt markerul pentru sindromul metabolic, nu colesterolul LDL ridicat.

Flip flopping pe ouă

Ei bine, în ultimii ani, pendulul a oscilat și gândirea că un ou pe zi te va ucide, s-a mutat în, ouă NU sunt într-adevăr o problemă.

Ei bine, asta s-a întâmplat în eșaloanele superioare ale puterii nutriționale.

Dar mesajul nu s-a filtrat până la parter.

Evitarea ouălor

Cei mai mulți oameni încă se îngrijorează de consumul de ouă.

Pentru unii îngrijorarea se traduce prin evitarea ouălor precum ciuma, pentru alții, ei optează să mănânce cealaltă „jumătate din ou ...

Gălbenușul este mâncarea. Albul este ambalajul.

Mănâncă un ou în fiecare zi !

Când vine vorba de ouă, cu siguranță nu suntem în punctul în care gurii sănătății încurajează în mod activ micul dejun cu ouă.

Încă se recomandă un castron cu fulgi de ovăz.

Dar este acest sfat foarte bun? ?

Un grup de cercetători, cu sediul la Universitatea din Connecticut, a decis că este timpul să privim dincolo de povestea colesterolului.

Ouăle sunt mai mult decât colesterol

Ouăle sunt pilula multivitaminică a Mamei Naturii - sunt încărcate cu bunătăți.

În primul rând, sunt o sursă de proteine și, amestecate în matricea de proteine, sunt cele mai multe vitamine și minerale, plus câteva „extras”.

Echipa a decis să claseze opțiunile de mic dejun pe baza altor doi nutrienți găsiți în ouă.