Sunt medicii supra-diagnosticați alergiile alimentare la New York Times
Pentru Ingelisa Keeling, o mamă a trei copii din Houston, cu alergii multiple, ora mesei a fost o luptă. Nucile, ouăle, grâul, carnea de vită, mazărea și orezul erau toate în afara limitelor ? interzisă de alergologul copiilor.
Dar recent, doamna Keeling a aflat că dieta familiei sale nu trebuie să fie atât de restrictivă. Deși copiii ei au alergii reale ? la arahide, lapte și ouă, printre alte alimente ? testarea extinsă la un centru important de alergie a arătat că acestea nu erau de fapt alergice la multe dintre alimentele pe care le evitaseră. Fiul ei de 2 ani, care trăia pe o dietă în principal cu cartofi, fructe și formulă hipoalergenică, a reluat consumul de grâu, banane, carne de vită, mazăre, orez și porumb.
„Dieta sa devenise atât de restricționată, încât alimentația devenise o adevărată preocupare”, a spus dna. Keeling, care a călătorit la specialiștii de la National Jewish Health din Denver vara trecută pentru răspunsuri cu privire la dieta copiilor ei și la problemele eczemelor. Printre alte descoperiri, ea a aflat că niciunul dintre copiii ei mai mici nu era cu adevărat alergic la grâu.
„Acesta este cel mare”, a spus ea. "Grâul este în toate, deci face viața mult mai ușoară."
Medicii spun că alergiile alimentare diagnosticate greșit par a fi în creștere și nenumărate familii evită inutil anumite alimente și cheltuiesc sute de dolari pe suplimente costante nealergice. În cazuri extreme, alergiile diagnosticate greșit au pus copiii în pericol de malnutriție.
Și evitarea hranei în frica greșită de alergie poate înrăutăți problema generală ? făcând copiii mai sensibili la anumite alimente atunci când în cele din urmă le consumă.
Se estimează că peste 11 milioane de americani, inclusiv 3 milioane de copii, au alergii alimentare, cel mai frecvent la lapte, ouă, arahide și soia. Prevalența în rândul copiilor a crescut cu 18% în ultimul deceniu, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Deși creșterea pare a fi reală, la fel crește și diagnosticul greșit.
Vinovatul pare a fi utilizarea pe scară largă a testelor simple de sânge pentru anticorpi care ar putea semnaliza o reacție la alimente. Testele au apărut ca o alternativă rapidă și convenabilă la testele inconfortabile ale pielii și la testele de „provocare alimentară” care consumă mult timp, care măsoară reacția unui copil la consumul anumitor alimente sub supravegherea medicului.