Sunt linte un aliment cu conținut scăzut de calorii Alimentație sănătoasă SF Gate

Articole similare

Lintea este o sursă gustoasă, ieftină și convenabilă de proteine, în special pentru vegetarieni și vegani. Dacă vă urmăriți greutatea, este important să vă controlați aportul de calorii prin încorporarea alimentelor cu conținut scăzut de calorii, dar și mai important este să alegeți alimente care vă vor umple, astfel încât să nu fiți tentați de foame și pofte între mese. Lintea se potrivește cu factura, mai ales pentru că conținutul lor ridicat de fibre vă poate menține sătul ore întregi după mese.

Conținut caloric

Lintea nu are într-adevăr un conținut moderat de calorii în comparație cu alte alimente, deoarece, la fel ca alte leguminoase, ele oferă atât proteine, cât și carbohidrați. La 230 de calorii pe ceașcă de linte gătită, lintea se încadrează în același interval cu orezul brun gătit, cartofii și bananele. Unele grăsimi precum untul, uleiurile, nucile și carnea sunt mai bogate în calorii, în timp ce legumele fără amidon conțin mai puține calorii pe porție. Amestecarea legumelor fără amidon în linte este o modalitate bună de a reduce densitatea lor calorică.

Proteine ​​și carbohidrați

Deși toate alimentele conțin un amestec de macronutrienți, majoritatea alimentelor tind să conțină majoritatea proteinelor, carbohidraților sau grăsimilor. Lintea are distincția de a furniza atât proteine, la 18 grame pe cană, cât și carbohidrați, la 40 de grame pe cană. O mare parte din carbohidrații care se găsesc în linte - 16 grame - sunt sub formă de fibre, ceea ce ajută la scăderea conținutului lor caloric, deoarece fibrele nu sunt digerate și nici absorbite la om. Cantitatea de carbohidrați disponibili - cei care pot fi absorbiți, crește nivelul zahărului din sânge și oferă energie - corespunde de fapt aproximativ 24 de grame pe cană de linte gătită.

---