Sunt fisticul sănătos Consultați numeroasele lor beneficii pentru sănătate Bine Bine

Foto: Getty Images/Mascota

Când vine vorba de nuci, migdale și caju pare să capteze toată atenția. Acum și-au depășit întreaga formă de nuci pentru a lua forma laptelui, unturilor și, în cazul migdalelor, în special făinii. Dar există o nucă sănătoasă care a fost lăsată în afara acestei epoci de aur: fisticul.

„Fisticul este foarte sănătos”, spune Laura Ligos, RD, CSSD, fondatorul The Sassy Dietitian din Albany, New York. „Conțin grăsimi de înaltă calitate sub formă de acizi grași mononesaturați, care susțin sănătatea inimii și vă ajută corpul să absoarbă vitaminele liposolubile, cum ar fi A, D, E și K.”

Acum, nimeni nu spune că trebuie să vă despărțiți de gustarea preferată de caju sau migdale. Permiteți-mi, însă, să argumentez fisticul, care este în prezent verde de invidie pentru atenția pe care o primesc ceilalți veri cu nuci.

Există vreun beneficiu special al fisticului?

„Unul dintre cele mai bune lucruri despre fistic este volumul pe care îl poți avea”, spune Ligos. O porție de 1 uncie de fistic se traduce prin aproximativ 49 de nuci. Comparativ, există 23 de migdale sau 14 jumătăți de nucă pe porție.

Să prezentăm informațiile nutriționale pentru 49 de fistic:

Calorii: 159
Proteine: 6 grame
Grăsime: 13 grame (2 grame grăsime saturată)
Carbohidrati: 8 grame
Sodiu: 0 miligrame
Zahar: 2 grame
Fibra: 3 grame

Dincolo de faptele nutriționale ale oaselor goale, iată câteva dintre cele mai mari beneficii ale fisticului:

1. Au un număr foarte mare de proteine: În comparație cu alte nuci, cele șase grame de proteine pe porție sunt la capătul superior, spune Ligos. (Migdalele sunt aproximativ echivalente pe porție, proteic, dar nucile au doar 4 grame pe porție, iar cajuele au 5 grame pe porție.