Subevaluat și ignorat Sunt oamenii slab adaptați la alimentele dense în energie ScienceDirect
Adăugați la Mendeley
Abstract
La multe specii, capacitatea de a diferenția cu precizie densitatea energetică (kcal/g) a alimentelor este esențială, deoarece îmbunătățește foarte mult eficiența hrănirii. La oamenii moderni această capacitate rămâne intactă și se exprimă printr-o preferință selectivă pentru tipurile de fructe și legume care conțin mai multe calorii. Cu toate acestea, oamenii au evoluat consumând aceste alimente cu conținut scăzut de energie (de obicei
Anterior articolul emis