Studiul sugerează că britanicii nu raportează consumul de calorii, potrivit BBC News
De Smitha Mundasad
Reporter de sănătate
Cercetătorii sugerează că britanicii nu își raportează consumul zilnic de calorii - factorii de decizie potențial înșelători care încearcă să reducă obezitatea.
Echipa Behavioral Insights indică date științifice și economice care arată că oamenii mănâncă 3.000 de calorii, comparativ cu cele 2.000 citate în sondajele oficiale.
Se spune că acest lucru ar putea explica creșterea nivelului de obezitate, în ciuda unor decenii de sondaje care spun că oamenii mănâncă mai puțin.
Statisticienii guvernamentali spun că modul în care sunt colectate datele despre calorii se va schimba.
„Urmărirea gustărilor”
Mai multe sondaje oficiale, inclusiv sondajul național privind dieta și nutriția și studiul costurilor de trai și a alimentelor, sugerează că cantitatea de alimente consumate și cumpărate de oameni a scăzut în ultimele decenii - în timp ce rata obezității continuă să crească.
Însă cercetătorii de la Behavioral Insights Team (BIT) spun că dacă numărul de calorii din aceste sondaje ar fi corect, populația din Marea Britanie ar pierde în greutate în general.
BIT este o companie independentă, dar și-a început viața în 2010 ca un grup de politici guvernamentale cunoscut sub numele de „unitate nudge”, deoarece avea sarcina de a încuraja oamenii să facă alegeri de viață mai bune.
Studiul său indică studii științifice, inclusiv analiza chimică a cantității de energie arsă de oameni, care arată că oamenii mănâncă cu aproximativ 1.000 de calorii mai mult pe zi de persoană decât ar sugera sondajele.
Cifrele cheltuielilor naționale sugerează, de asemenea, că cumpărăm mai multe alimente decât raportăm în sondaje, spun autorii.