Studiul substanțelor chimice din tigăile antiaderente ar putea determina creșterea în greutate

Tigaile antiaderente au fost create pentru a face gătitul puțin mai ușor. Cu toate acestea, pot provoca mai mult rău decât bine, deoarece au fost legate de creșterea în greutate, potrivit unui nou raport.

studiul

»ÎN LEGĂTURĂ: Lipsa luminii solare în timpul iernii ar putea cauza creșterea în greutate

Cercetătorii de la Universitatea Harvard au efectuat recent un studiu, publicat în revista științifică PLOS Medicine, pentru a determina modul în care utilizarea vaselor poate interfera cu pierderea în greutate.

Pentru a face acest lucru, au examinat 621 de persoane supraponderale care au participat la un plan de scădere în greutate de șase luni. După 18 luni, au descoperit că persoanele care urmează dietă au câștigat înapoi aproape jumătate din greutatea pierdută.

După investigații suplimentare, au descoperit că persoanele cu cel mai ridicat nivel de substanțe perfluoroalchil (PFAS), în special femeile, au câștigat cea mai mare greutate. PFAS sunt produse chimice produse de om utilizate pentru a face produsele mai rezistente la pete, impermeabile sau antiaderente și se găsesc pe oale, tigăi și unele ambalaje pentru fast-food.