Studiul constată că consumul de calorii este subestimat de majoritatea adulților
Pentru a vă menține greutatea constantă, trebuie să echilibrați energia pe care o luați din alimente cu energia pe care o ardeți în viața de zi cu zi. Sună destul de simplu, dar este foarte greu - pentru că majoritatea dintre noi suntem fără idee despre cât de mult mâncăm de fapt.
Cercetările efectuate de Office of National Statistics (ONS) din Marea Britanie sugerează că britanicul mediu consumă cu 50% mai multe calorii decât cred.
Peste 4.000 de persoane au urmărit ceea ce sunt timp de patru zile. Bărbații au raportat că au consumat în medie 2.065 de calorii pe zi, dar s-a estimat că ar consuma efectiv 3.119; în timp ce femeile au raportat 1.570, dar de fapt au consumat 2.393.
Oamenii supraponderali s-au dovedit a fi deosebit de răi în estimarea caloriilor.
Nici australienii nu sunt atât de pricepuți: conform ultimului sondaj australian de sănătate, aportul mediu de energie a fost de 2.308 calorii (9.655kj) pentru bărbați și 1.769 calorii (7.402kj) pentru femei.
Dar Biroul de Statistică notează „prejudecata inerentă sub-raportare asociată cu anchetele dietetice” și estimează că consumul nostru real de energie este probabil cu 20% mai mare.
Un expert britanic care a comentat raportul ONS a acuzat oamenii că au mințit despre mâncare pentru că „doresc să nu fie luați pentru sloburi” - deși adevărul este probabil mai puțin sinistru.