Studiul calculează caloriile suplimentare pe care americanii le consumă în cafea, ceai

Peste 160 de milioane de oameni în S.U.A. beți cafea sau ceai în mod regulat, iar mulți dintre ei folosesc zahăr, smântână, siropuri aromate sau alți aditivi încărcați de calorii în băuturile lor la alegere. O nouă analiză relevă cât de mult americanii adaugă aportului lor caloric, condimentându-le sau îndulcindu-le cafeaua sau ceaiul.

Cercetarea a analizat 12 ani de date (care se încheie în 2012) din Sondajul Național de Examinare a Sănătății și Nutriției, incluzând informații dintr-un eșantion reprezentativ la nivel național de 13.185 de adulți care au raportat că au consumat cafea și 6.215 adulți care au raportat că au consumat ceai în 24 de ore înainte de a fi chestionat.

Datele sugerează că peste 51% din SUA adulții beau cafea și aproape 26% beau ceai într-o anumită zi, a declarat profesorul de kinesiologie și sănătate comunitară al Universității din Illinois, Ruopeng An, care a efectuat studiul. Aproximativ două treimi dintre consumatorii de cafea și o treime din consumatorii de ceai pun zahăr, smântână, arome sau alți aditivi bogați în calorii în băuturile lor, a descoperit el.

"Mulți oameni preferă să bea cafea și ceai cu zahăr, smântână, jumătate și jumătate sau miere", a spus An. „Aceste elemente suplimentare sunt adesea dense în energie și grăsimi, dar cu o valoare nutritivă redusă”.

---