Studiați Studenții de la facultate care nu mănâncă suficiente fructe și legume Universitatea de Stat din Oregon

Studiu: studenții care nu mănâncă suficiente fructe și legume

CORVALLIS, Minereu. - Studenții nu mănâncă suficiente fructe și legume - de fapt, un nou studiu arată că studenții nu mănâncă nici măcar o porție pe zi, departe de cele cinci porții zilnice recomandate.

studenții

Studiul realizat de cercetătorii Universității de Stat din Oregon a studiat obiceiurile alimentare ale 582 de studenți, dintre care majoritatea erau studenți în primul an. Studiul, acum online în Journal of Nutrition Education and Behavior, compară studenții de sex masculin și de sex feminin, dar a constatat că ambii nu primeau cantitatea adecvată de fructe și legume. Studenții de sex masculin aveau aproximativ cinci porții pe săptămână, puțin mai mari decât studenții care au raportat că au consumat aproximativ patru porții de fructe și legume.

Studențele au avut un aport mai scăzut de fibre, în timp ce bărbații tindeau să consume mai multe grăsimi în dieta lor. În general, femeile aveau obiceiuri alimentare mai bune, inclusiv sărind mai puține mese, mâncând mai des în sălile de mese ale colegiului și citind etichetele alimentelor.

„Am constatat că studenții au sărit peste mese destul de frecvent, ceea ce ar putea explica o parte din lipsa fructelor și legumelor”, a spus Brad Cardinal, profesor de științe ale exercițiilor și sportului la Universitatea de Stat din Oregon și unul dintre autorii studiului.

„Totuși, chiar și pentru mai puține mese consumate, studenții nu consumau în medie nici măcar o porție de fructe sau legume pe zi, cu mult sub recomandările USDA”.