Strudel savuros cu varză Savoy și ciuperci și rețetă de dovleac Dip Mâncați mai inteligent SUA

Ingrediente

Etape de pregătire

Pentru aluat, amestecați făina, oul, sarea, uleiul și aproximativ 100 ml (aproximativ 1/2 cană) de apă călduță pentru a face un aluat neted. Dacă aluatul nu se ține împreună, adăugați puțină apă. Formați aluatul într-o bilă, periați cu ulei și lăsați-l să se odihnească într-un loc cald timp de 1/2 oră.

strudel

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (aproximativ 375 ° F).

Pentru umplutură, curățați ceapa și usturoiul și tocați-le mărunt.

Clătiți varza, separați frunzele, tăiați tulpina tare și tăiați frunzele în benzi subțiri.

Înmuiați ciupercile în apă călduță.

Într-o cratiță, topiți untul și transpirați ceapa cu usturoiul până devine translucid. Se adaugă varza și se sotează scurt. Scurgeți ciupercile (economisind apa) și tăiați-le în fâșii. Se adaugă în tigaie și se toarnă vinul. Se toarnă bulionul și 2 linguri din lichidul de înmuiere și se fierbe timp de aproximativ 8 minute la foc mediu. Condimentați cu sare, piper și cimbru.